навіщо

14.12. 2016 5:30 Коли у вас у крові занадто багато, серце та судини б’ють на сполох. Як ти від цього позбудешся? Чи дотримуєтесь ви суворої дієти, приймаєте ліки, і все ж ваш лікар лає вас за високий рівень холестерину? Американські дослідники виявили, що рівень холестерину залежить від речовини, яка називається гомоцистеїном.

Звідки це береться
Високий вміст цієї анімової кислоти є одним із факторів ризику розвитку серцево-судинних захворювань. Гомоцистеїн утворюється під час метаболізму у всіх клітинах організму і є одним з основних будівельних блоків білків. Він потрапляє в організм через дієту.

Частина природним чином усувається, але коли її забагато, вона починає поводитися агресивно. Це пошкоджує внутрішні стінки судин, де холестерин і жир починають накопичуватися. Кровоносні судини поступово звужуються, що призводить до їх затвердіння або атеросклерозу. А наслідки? Інфаркт або раптовий інсульт. Але це не все.

Консультування щодо здорового способу життя: Надішліть запитання нашим експертам SEM

Чому це небезпечно
Надмірна кількість гомоцистеїну збільшує вироблення холестерину в печінці та змінює налаштування нервової системи. Навпаки, зниження рівня цієї речовини допомагає лікувати метаболічний синдром і є хорошою профілактикою раку, ревматизму, хвороби Паркінсона та інших серйозних захворювань. Експерименти показали, що коли рівень гомоцистеїну падає на третину, ризик серцево-судинних захворювань знижується більш ніж на 60 відсотків.

Хто винен?
Скільки гомоцистеїну у вас у крові, покаже аналіз крові. Вважається, що неризикована кількість становить 10 мікромолей на літр. Якщо вони виміряли вас більше десяти разів, вони записали б у вашій медичній картці: важку гіпергомоцистеїнемію.

Звичайно, кожен відповідає за кількість гомоцистеїну в крові, крім людей із вродженими метаболічними захворюваннями. На рівень гомоцистеїну негативно впливає куріння, вживання гормональних контрацептивів, відсутність фізичних вправ, переїдання, незбалансована або одностороння дієта, навіть життя у великому місті.

Super béčka
Достатня кількість вітаміну B6, B12 і фолієвої кислоти допомагають оптимізувати рівень гомоцистеїну. Особливо це стосується вегетаріанців та веганів, яким бракує вітаміну В12 у безмесному харчуванні.

Фолієва кислота (вітамін В9) підтримує правильну концентрацію гомоцистеїну. Однак, коли організму не вистачає, рівень цієї амінокислоти починає підвищуватися. Збільшення споживання фолієвої кислоти швидко виправить ситуацію, але остерігайтеся її найбільших руйнівників - алкоголю, протизаплідних таблеток, деяких ліків та надлишку вітаміну С. Найкращі природні джерела: яловичина, свинина та куряча печінка, риба, дріжджі, бивень, бобові ендівія, капуста, цитрусові, зародки, банани, полуниця та горіхи.

Вітамін В6 (піридоксин) є важливим компонентом ферментів, які допомагають обробляти білки. Він підтримує імунну систему і дбає про нормальне функціонування нервової системи. Цей вітамін регулює рівень гомоцистеїну та підтримує лікування нервових захворювань, ревматизму та передменструального синдрому. Його дефіцитом часто страждають жінки, які використовують гормональну контрацепцію. Найкращі природні джерела: м’ясо, сардини, банани, яловича печінка, авокадо, картопля.

Вітаміну В12 (кобаламін) найбільше не вистачає у вегетаріанців та веганів, оскільки його немає в рослинній їжі. Входить до складу ферментів, які регулюють накопичення енергії з їжі в м’язах і активує фолієву кислоту. У той же час це важливо для функціонування нервової системи та для виробництва еритроцитів. Типовим наслідком дефіциту вітаміну В12 є анемія. Найкращі природні джерела: куряча печінка, устриці, оселедець, крабове м’ясо, яловичина, яйця, дріжджі, кисломолочні продукти.

Автор: Яна Брожикова

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар