робить
Ні, оскільки, хоча комерційні дезінфікуючі засоби також є в основному гіпохлоритом натрію, вони піддавались процесу елімінації лугів (таких як їдкий натр) та домішок, що містяться у звичайному відбілювачі, вони також не змінюють властивостей та ароматів фруктів та овочів.

Щоб правильно продезінфікувати фрукти та овочі, їх слід покласти в миску з парою крапель відбілювача (або спеціального дезінфікуючого засобу для їжі) приблизно на десять хвилин. Звикніть робити це безпосередньо перед їх приготуванням, і таким чином ви уникнете того, що завдяки попередньому замочуванню вони можуть втратити занадто багато поживних речовин.


Якщо ви використовуєте звичайний відбілювач (комерційний хлор) для дезінфекції води та продуктів, прочитайте етикетку
переконатися, що він не містить барвників, ароматизаторів або соди; деякі позначки вказують на
кількість, необхідна для дезінфекції фруктів, овочів та води; пам’ятайте, що передозування може призвести до важкого отруєння.