Вівсянка відома високим вмістом клітковини. Крім того, вони містять білки, мінерали (залізо, магній, цинк, селен) та вітаміни Е або вітаміни групи В.
Особисті тренери рекомендують вживати їх на сніданок або десять. Їсти їх пізніше вже не ідеально. Вони також скуштували бізнес-леді Мірославу Штевкову, яка з жахом дізналася, що містить печена вівсяна каша, яку вони зазвичай купують у магазині. Вона почала робити свою власну.
"Вівсяна каша корисна для здоров’я, я теж її люблю, але важливо усвідомити, як вона обробляється", - сказала вона правді.ск. Важливо зберігати їх в першу чергу. За словами Штевкової, найкраще завантажувати їх у закриту скляну ємність із кришкою і прибирати в холодильник. (Це сирі пластівці). В іншому випадку починається процес формування цвілі. Якщо ми їмо такі пластівці, ми потрапляємо в організм цвілі, що згодом може спричинити інші проблеми, будь то проблеми зі шлунком або кишечником. Альтернативою є термічна обробка - навіть варіння або випікання зупиняють процес формування цвілі. Запечені мюслі або вівсяні пластівці, яких ми досягаємо приготуванням, чудові.
"Нарешті, настав час, коли люди також беруть окуляри в супермаркет і читають, що їм приносить цей час", - каже Штевкова, маючи на увазі вміст запечених мюслі з магазину. Прагнучи придбати "здорові" запечені мюслі, ми можемо зробити прямо протилежне. Ми дізнаємось, як тільки прочитаємо, що в ній. Вівсяних пластівців може бути лише 40 відсотків, а решта - це цукри, фруктоза, декстроза, різні яйця, пшеничне та кукурудзяне борошно ... Тож замість «здоров'я» ми купуємо звичайні солодощі. Штевкова пропонує: "Заходьте в менші магазини і проконсультуйтеся з продавщицею, або краще спечіть або готуйте вівсянку вдома".
Пластівці на ринку сьогодні благословенні. У нас є вибір. Окрім здорової вівсяної каші, у нас також є спельта, пшениця, жито або рис. Доцільно чергувати їх.
Оскільки чоловічий і жіночий організми працюють по-різному і мають різні харчові потреби, Штевкова створила два особливих типи мюслі, склад яких поважає чоловічі та жіночі принципи. За її інформацією, мікроелементи, які потрібні жінкам, містяться в журавлині, родзинках, мигдалі та волоських горіхах. Що стосується чоловіків, їм слід віддати перевагу насінню гарбуза, годжі (китайський агрус, інакше також підходить для потенції) та кунжуту.
Щоб запечені мюслі були здоровими, його слід підсолоджувати виключно медом від пасічника і запікати для топленого масла. Топлене масло - це відновлене масло, яке створюється шляхом повільного доведення коров’ячого масла до кипіння та видалення всіх домішок. Походить з Південної Азії і вважається однією з основних страв Аюрведи. Його часто використовують в індійській кухні для приготування їжі, фарбування або випічки. Його перевага полягає в тому, що він не містить молочних інгредієнтів і, отже, також підходить для страждаючих алергією. Крім того, він має велику кількість антиоксидантів та вітамінів, які є природним чином перероблюваними для організму.
Кожному, хто вирішив спекти власне мюслі вдома, Штевкова попереджає, що спочатку це може здатися трохи солодким. Саме тому, що організм налаштований на солодкість, яку він знав із торгівлі до цього часу. Однак пізніше все буде навпаки, і підсолоджене тіло мюслі почне відкидати це.
Як спекти власне мюслі
(рецепт Мірослави Штевкової): Купуйте якісну вівсянку, найкращу в органічному магазині. Ви можете їх змішати - спельта, вівсяна каша, арамант, рисові пластівці ... Випікайте їх на згаданому топленому маслі, яке також є в магазинах органічних продуктів. Додайте мед і запікайте в духовці протягом десяти хвилин. Перемішайте, щоб м’ясо гарно зійшлося, і дайте йому охолонути. Тільки після цього додайте сухофрукти та горіхи.
© АВТОРСЬКЕ ЗАБЕЗПЕЧЕНО
Мета щоденника "Правда" та його інтернет-версії - щодня повідомляти вам актуальні новини. Щоб ми могли працювати для вас постійно і навіть краще, нам також потрібна ваша підтримка. Дякуємо за будь-який фінансовий внесок.