Недавнє дослідження, опубліковане "Американським журналом клінічного харчування", руйнує старий міф про зв'язок між споживанням солодких напоїв та ожирінням, зазначаючи, що між ними немає взаємозв'язку, якщо споживання безалкогольних напоїв є помірним.

язку

Дослідження під назвою "Звички пияцтва підлітка та зміни ваги з часом" включало когорту з 2294 підлітків з п’ятирічним поздовжнім спостереженням. Їх метою було побачити, які зміни відбулися в їх організмі при вживанні різних видів напоїв, у тому числі солодких. Робота була розділена на два етапи (1998-99 та 2003-04) для оцінки змін у харчуванні та структурі ваги, пов'язаних з еволюцією підлітків до дорослого віку.

Висновок дослідження однозначний: "Не існує зв'язку між споживанням солодких напоїв та соків щодо збільшення ваги". Хоча це також пропонує нові перспективні дослідження, які включають такі критерії, як зміна метаболізму у підлітків та їх харчові звички.

Проблема ожиріння серед дітей та молоді викликає занепокоєння у всіх органах охорони здоров'я, і, згідно з даними AESAN Іспанія, рівень ожиріння серед дітей та молоді (2-17 років) уже становить 9,13%, тоді як надмірна вага становить 18,48%.

На цьому тлі при вирішенні основних причин, які могли призвести до такої ситуації, слід враховувати значний дефіцит продовольства. Результати програми Персея, представленої цього року, свідчать про те, що діти віком від 6 до 10 років споживають жир майже у 40% споживання енергії, коли рекомендується 30%. Таким чином, починаючи аналіз зі сніданку, спостерігається, що цьому першому прийому їжі протягом дня приділяється недостатньо часу. За останніми даними AESAN, 8% дітей шкільного віку ходять до школи, не снідаючи.

У цьому сенсі дослідження EnKid вже показало, що 6,2% іспанського дитячого та юнацького населення не звично снідали, і існує чітка взаємозв'язок між цією шкідливою їжею та ожирінням. До цього слід додати той факт, що, згідно з цим самим дослідженням, майже 60% дітей провели за сніданком менше 10 хвилин, що пов'язано з низькою якістю харчування.

Так само і решта прийомів їжі протягом дня не набагато вигідніша, враховуючи соціальні та освітні рамки, за яких неповнолітні проводять багато годин на день (3 за останніми дослідженнями) перед телевізором або комп’ютером, віддаючи перевагу сидячому спосіб життя.

У наш час було виявлено, що для того, щоб змінити тенденцію до зростання надмірної ваги та ожиріння, на кожен прийом їжі потрібно приділяти щонайменше 15 - 45 хвилин, залежно від типу їжі, харчуватися п’ять разів на день і відмовлятися від сидячого способу життя, вибираючи практику щодня вправа. Так, у програмі Персея зазначалося, що 13% дітей ніколи не займаються спортом чи спортивними заходами, і майже 10% учнів займаються спортом лише одну годину на тиждень, коли експерти вказують, що в цьому віці заняття повинні здійснюватися як мінімум фізично одну годину на день.