Стародавні римляни називали моркву - королевою овочів.

природи

характеристики моркви:

гаряча і волога

Морква трохи перегріває організм, тому вона хороша в холодну і холодну погоду. А в сухому сирому стані морква живить наше тіло вологою.

Морква містить каротин в записах, яка високо цінується як цілюща сила.

Зовнішній шар - морква, він багатий каротином, мікроелементами та цукром, ніж серцевина моркви. З цієї причини чистити сиру моркву небажано - досить ретельно вимити коріння і мати тонку шкірку.

Морква повільно засвоюється, отже морква може наситити наш організм.

У нього червоно-оранжева морква більше каротину, ніж жовто-білої моркви не вистачає.

Чим довше морква, тим більше містить каротин, наприклад, коротку моркву та шишки.

При більш тривалому зберіганні він зменшує кількість каротину, тоді як в’янення моркви - збільшується.

Після термічної обробки, морква втрачає майже всі свої корисні властивості, тому вживати моркву слід тільки в свіжому вигляді в натуральному вигляді, а не термічно обробляти.

Сира морква містить:

  • корисні цукри - сахароза, фруктоза та - до 15%
  • вітаміни - В1, В2, А, D
  • кислоти - аскорбінова кислота, ніацин, фолієва, пантотенова кислоти
  • ефірні масла
  • мінерали - кальцій, залізо, калій, натрій, марганець, фосфор
  • флавоноїди та антоціани
  • каротин, з якого наш організм виробляє вітамін А. Цей вітамін допомагає нашій шкірі та слизовим оболонкам залишатися здоровими.
  • інозитол - профілактика та лікування атеросклерозу та метаболізму

Сира морква корисна для:

  1. серцево-судинні захворювання, високий кров'яний тиск
  2. анемія та втрата апетиту, занепад сил, виснаження
  3. захворювання нирок і печінки
  4. хвороби шлунково-кишкового тракту, запори, виводить глистів та гостриків
  5. посилює активність статевих залоз
  6. Морква з медом корисна при кашлі та хрипоті, застуді
  7. дуже корисний для маленьких дітей, вагітних жінок та годуючих мам
  8. запобігає поломку нігтів і випадання волосся
  9. Морква має цілющі властивості, тому полоскання рота морквяним соком лікує стоматит та інші запальні процеси. Коли ви їсте шматочок моркви, кількість мікроорганізмів у роті відразу зникає
  10. Каротин у моркві важливий для зору, оскільки він є частиною сітківки

Сирий морквяний сік має приємний солодкий смак. Його можна змішувати з яблучним соком, апельсиновим соком, селерою, буряком.

Їжте сиру моркву для здоров’я та гарного настрою!