Їх склад та виробничий процес можуть знеохотити вас.
Кейт Кілтон з британської телевізійної програми Food Unwrapped, що транслюється на 4 каналі, вирушить до США, щоб пролити світло на склад вітамінів. Вона відвідала Міжнародну вітамінну корпорацію (IVC) Industries, виробника вітамінів у Нью-Джерсі, де виявила, що більшість інгредієнтів вітамінів справді є синтетичними.
Керівник відділу розробки продуктів IVC Нік Беннетт пояснив, що інгредієнти їх вітамінів синтезуються для створення великої кількості, необхідної для виготовлення чотирьох мільярдів таблеток на рік.
"Щоб підтримувати стандартизовану якість, усі вони синтезуються і зазвичай передбачають деяке бродіння", - сказав Нік Беннет. "Бактерії харчуються глюкозним сиропом і перетворюють його на безліч різних вітамінів, а ми добуваємо ті, які хочемо".
Виробничі побічні продукти включають піридоксин вітаміну В6, HCl, біотин, нікотинамід вітаміну В3, вітамін К1, вітамін В5 пантотенова кислота, вітамін В2 рибофлавін, вітамін Е ацетат, вітамін В12 ціанокобаламін, вітамін D3, фолієва кислота, вітамін С та вітамін А ацетат.
Мабуть, здивована, Кейт сказала: "Це несподівано. Більшість із 13 вітамінів, що вводяться в полівітамінні таблетки, є відходами від бактерій". Беннетт пояснив, що галузь все ще процвітає, оскільки наш раціон ще не "ідеальний". "В ідеалі ми хочемо вивести все з раціону. Але ми знаємо, що багато людей борються з ідеальною дієтою", - сказав він.
Вітаміни з джерел їжі є ідеальними
Квілтон також відвідала екскурсію до Х'юстона, штат Техас, де поговорила з доктором Скоттом Смітом, керівником лабораторії харчової біохімії НАСА. Дивно, але він сказав, що вони не забезпечують астронавтів дієтичними добавками, оскільки їхня їжа містить усі необхідні їм вітаміни.
"Ми знаємо, що недостатньо хороших джерел вітаміну D, і ми знаємо, що бригади не піддаються дії ультрафіолетового випромінювання, сонячного світла", - сказав Скотт Сміт.
Тому використання мультивітамінів не є необхідним. Харчуйтеся збалансовано, їдьте на свіже повітря, і вам не знадобиться більше вітамінів. Якщо ви переживаєте, що у вас недостатньо вітамінів, найкращий крок - просто скорегувати свій раціон. Шукайте якісну їжу, яка від природи багата вітамінами, які потрібні вашому організму.