Додайте суміш

Целіакія - це хвороба, при якій ми гіперчутливі до білкового компонента злакових культур - клейковини. Він лікується лише безглютеновою дієтою. Тож давайте зцілимось і спечимо щось хороше разом, щоб зцілити нас.

Зазвичай я кладу їх у невелике відро гірчиці або йогурту і добре перемішую після закриття. Я готовий до використання в такому харчовому шафі.

Суміш солодкого печива та випічки

Помістіть в миску 100 г напівгрубого кукурудзяного борошна, 150 г гладкого рисового борошна, 50 г борошна араманту, 20 г араманту і 25 г тонкого кукурудзяного крохмалю. Добре перемішати.

Суміш соленого печива і випічка Я

Покладіть в миску 100 г гречаного звичайного борошна, 100 г рисового звичайного борошна, 100 г кукурудзяного звичайного борошна і 50 г картопляного крохмалю. Добре перемішати.

Суміш соленого печива і випічка II

Покладіть в миску 100 г гречаного звичайного борошна, 100 г рисового звичайного борошна, 100 г простого борошна з люпином і 50 г тонкого кукурудзяного крохмалю. Добре перемішати.

Я використовую масло GHEE, масло A-lsan і, виключно, Heru.

Я рекомендую використовувати сіль, а не морську.

Я рекомендую коричневий або стевію, або кукурудзяний кукурудзяний сироп, або рисовий сироп. Однак у цукрі я не вибираю те, що маю, буду його використовувати.

Дріжджі або розпушування

Мені не дуже подобається ці рецепти дріжджів. Я дійсно буду використовувати його мінімально. Я вважаю за краще використовувати соду або Салайку. У солоних рецептах тоді також дріжджі з гречаного борошна.

Рецепти солодких сумішей

Змішайте 1 яйце з 1 столовою ложкою масла GHEE кімнатної температури та двома ванільними цукрами. Додайте 1,5 дл теплої води і стільки суміші, щоб вийшло тісто для пудингу. Змішайте 1 чайну ложку харчової соди.

Негайно помістіть у кошики та поставте у піч, нагріту до 180 ° C. Випікайте приблизно 12 - 15 хвилин. Це залежить від розміру кексів.

Помаранчеві кекси

Змішайте 2 жовтки до білого з 3 ложками цукрового піску. Додайте чайну ложку масла Альсан кімнатної температури. Потім залийте 1 дл апельсина зліва. Додайте суміш, щоб вийшов більш густий пудинг. Нарешті, змішайте сніг з білків. Розлийте по кошиках і випікайте в розігрітій духовці при 180 ° C. Я все ще можу покласти трохи родзинок зверху. Час визначаємо відповідно до розміру чашок.

Влийте в суміш 1,5 мл теплої води в такій кількості, щоб вийшло тісто для тіста, як пудинг. Додайте бікарбонат між содовими пальцями. Потім за допомогою ковша випікайте млинці з обох сторін на витертій сковороді з дірками. Подавати, посипавши тертим завареним шоколадом.

Яблучні млинці

Змішайте 1 дл тертого яблука дрібно разом із соком з двома жовтками. Додайте суміш, щоб створити шлях до густини пудингу. Потім змішати твердий сніг білків. Смажте на сковороді з отворами з обох боків. Подавати, посипавши коричним цукром.

Вишнева бубланіна

Змішайте 3 жовтки з 3 ложками рисового сиропу. Додайте 50 мл води. Перемішайте і, перемішуючи, додайте суміш ложками, поки тісто не стане густим, як млинець. Потім додаємо сніг з яєчних білків. Вилити у форму для запікання, застелену папером для випічки. Покрийте поверхню вишнею. Помістіть у охолоджену духовку, встановіть температуру 180 ° C і випікайте приблизно 50 хвилин.

Я також використовую це тісто для торта.

Змішайте 2 жовтки до білого кольору з 2 горбистими ложками цукрової пудри. Поступово додайте суміші, достатньої для утворення такого тіста, як пластилін. Розмішайте твердий сніг. Розкачати на цукровій пудрі до 1 см. Потім вирізаємо фігури, які ми вказуємо на аркуші паперу. Змийте невеликою кількістю води і випікайте при температурі 180 ° C близько 15 хвилин.

Змішайте 2 жовтки з 2 столовими ложками вершкового масла і 2 рівними ложками цукрової пудри. Додайте суміш і зробіть тісто для розкачування. Скрутіть його до товщини 1 см. Виріжте форми і випікайте на застеленому папером деко при температурі 200 ° C приблизно 12 - 15 хвилин залежно від розміру форм.

Рецепти сольових сумішей

Змішайте 2 чайні ложки гречаних дріжджів з 1 дл води. Додати суміш, перемішати і додати половину чайної ложки солі. Зробіть міцніший кульку і дайте йому випікатись на папері для випічки у формі для випікання близько 2 годин у теплому місці. Потім випікайте при 200 ° С приблизно 30-35 хвилин.

Змішайте 2 жовтки з 2 столовими ложками вершкового масла Alsan і 1 рівною чайною ложкою солі. Додайте суміш і зробіть тісто для розкачування. Скрутіть його до товщини 1 см. Виріжте форми і випікайте на застеленому папером деко при температурі 200 ° C приблизно 12 - 15 хвилин залежно від розміру форм.

Тісто для піци

Змішайте 1 дл води з невеликою кількістю суміші. Додайте чайну ложку lyž солі та poon чайної ложки гідрокарбонату соди. Додайте суміш ще раз. Розкачуємо тісто. Ми покриємо. Випікайте при 200 ° C близько 12 хвилин.

Швидкі бутерброди

Змішайте 1 дл мінеральної води із сумішшю. Додайте чайну ложку lyž солі та ½ чайної ложки гідрокарбонату соди. Створимо тісто для розкачування. Згорнути до товщини 1 см. Вирізаємо кружечки чашкою, яку ми обсмажуємо на дрібно змащеній сковороді з маслом Alsan з двох сторін під кришкою.