Не відмовляйтеся від ритуалу - змініть його на здоровий!
від Катаріни Мікулової
Кавоварки знають свої речі - вранці їх улюблений напій витягує з ліжка. Спочатку він виходить за межі кімнати із захоплюючим ароматом, а потім бере на життя ковток. КАВА - ні і не відмовляйтеся від неї назавжди! Але навіщо ви це робите? Кілька хитрощів допоможуть вам перетворити шкідливу звичку на здоровий ритуал.
Дуже боляче?
Кава справді шкідлива? Давайте відкинемо бабусині слова в сторону і спермося на науку - згідно з кількома дослідженнями Кава допомагає здоров’ю набагато більше, ніж шкодить - але ми повинні дотримуватися певних правил. Навіть якщо кавоварки живуть коротше і хворіють, це не кава, а їхня спосіб життя: Як виявили дослідники Національного інституту охорони здоров’я США у своєму великому багаторічному дослідженні (назва: NIH-AARP Дієта та дослідження здоров’я) кавоварки їдять набагато більше червоного м’яса та набагато менше сирих фруктів та овочів, ніж інші. Крім того, вони не займаються спортом і п’ють занадто багато кави - іноді 6 і більше чашок на день!
Тож їхній спосіб життя шкідливий, а не сама кава. Навпаки, цей багатий на антиоксиданти a Вітамін групи В - ніацин, який підтримує нормальну роботу шкіри, нервів та травного тракту. Якщо ви знаєте, як правильно пити каву, велика ймовірність, що ви в повній мірі скористаєтесь цими перевагами! Тож як це зробити?
До побачення розчинна кава!
Якщо ви не хочете відмовлятися від кави ні за що, вам слід потягнутися за справді хорошими зернами кави. Суміші швидкого приготування часто містять каву дуже низької якості, яку також варили одного разу - чи знаєте ви це? класична миттєва суміш насправді випаровується після заливки кавових зерен?
Тому, якщо ви хочете використати життєздатність кави на свою користь, потягніться до якісних зерен, які ви будете подрібнювати собі в млинку вдома. Таким чином, кава довше зберігає свій інтенсивний ефект смак a аромат а також більше вітаміни a антиоксиданти. Для приготування кави найкраще використовувати важіль еспресо або джаз.
До побачення цукор, молоко та вершки!
Традиційно кава вважається шкідливою для здоров’я, головним чином тому, що вона використовується для підсолоджування цукром і до неї додають тваринний жир - молоко. Відомо, що каву можна навіть отримати правильно, навіть якщо ви п'єте доєне молоко, молочна кава, багата незбираним молоком. Регулярне вживання такої кави насправді не гармонує зі здоров’ям. Тому доцільно знайти деякі варіанти, в яких вам також сподобається кава, але це скоріше принесе користь вашому здоров’ю, ніж шкоду.
Ксиліт, агава
На шляху до здорового білий цукор сувора заборона. Це теж не набагато краще коричневий цукор, хоча його подають у кафе як "здоровішу" альтернативу. Правда в тому, що обидва види підвищують рівень цукру в крові до високого, і ми цього не хочемо. Тому доречно замінити цукор менш калорійними природними підсолоджувачами - ксиліт відомий своїм сильним солодким смаком і низькою калорійністю. Сироп агави також має вищу солодкість і меншу кількість калорій, ніж цукор - він містить фруктозу і є традиційним природним підсолоджувачем древніх ацтеків з незапам'ятних часів.
Чому ксиліт.
Оскільки воно рослинного походження, воно не підвищує рівень цукру в крові, благотворно впливає на дихальні шляхи та є високою та безпечною профілактикою проти карієсу.
Чому Агава.
Оскільки воно рослинного походження, воно має менше калорій, ніж цукор, позитивно впливає на функціонування системи кровообігу, очищає судини, знижує рівень холестерину в крові, покращує процес кровотворення та зміцнює імунітет.
Молоко - рис, соя, мигдаль .
Рука на серці. Ми любимо пом’якшувати гарячу каву вершками, любимо капучино і навіть не зневажаємо добре зроблене латте-маккіато. Ми не повинні відмовлятися від того, що нам подобається. Ми можемо знайти веганські альтернативи, т. j. після соєвого, рисового або мигдального молока. Клуб досвідчених кавоварок рекомендує мигдаль, зокрема, вони добре справляються пінопласт і найбільше нагадує смак коров’ячого молока.
Чому рисове молоко.
Оскільки він легко засвоюється, він знижує рівень холестерину та благотворно впливає на серце та судини. Його навіть можна пити поодинці, щоб заспокоїти біль у шлунку або пронос.
Чому соєве молоко.
Оскільки воно виготовлене з багатої білками сої та речовини, яка називається лецитин, - це допомагає клітинам мозку нормально функціонувати, сприяє пам’яті, пришвидшує розум і, як правило, збільшує та покращує розумову форму. Необхідно звертати увагу на якісне молоко без хімічних добавок, а не у вигляді порошку.
Чому мигдальне молоко.
Оскільки він благотворно впливає на роботу судин, він знижує рівень холестерину та містить багато важливих вітамінів та мінералів. Варто згадати вітамін Е, чудовий антиоксидант, а також високий вміст магнію та мононенасичених жирних жирів. Мигдальне молоко добре піниться завдяки жирам і тому ідеально підходить для приготування здорового капучино або кави латте.
Трави? Ідіть до них до млинки!
Перевага купівлі цілих кавових зерен очевидна - крім кави, ви можете додати все, що завгодно, до млинку і збагатити каву не тільки різними смаками, але й купу лікувальні ефекти для тіла. Додайте трохи в подрібнювач кориця, ваніль або гвоздика і ти ніколи не забудеш цього смаку! Таким чином ви можете пограти з різними травами та спеціями та створити власний репертуар кавових смаків.
Чому кориця.
Оскільки він благотворно впливає на травлення, знімає метеоризм, знижує рівень холестерину, сприяє дії інсуліну, надає антиоксидантну, антибактеріальну та розслаблюючу дію. Бо він чудово запашний!
Чому гвоздика.
Оскільки вони зменшують чутливість та біль при стоматологічних проблемах, вони надають дезінфікуючу дію на запалення в організмі, позитивно впливають на шкіру та дихальну систему.
Чому ваніль.
Оскільки він заспокоює нерви, розслабляє, має антидепресантну дію, зміцнює та освіжає мозкову діяльність, діє як афродизіак.
Ще одна крапля кокосового масла
Якщо вам цікаво спробувати щось нове, нехай вони додають у вашу каву кілька крапель кокосового масла. Це може звучати божевільно, але це дуже простий і швидкий спосіб збагатити свою каву цілим рядом цілющих ефектів: зниження рівня холестерину в крові, захист серця, антибактеріальні та протигрибкові ефекти (бореться з грибками) - все це у вашій ранковій чашці.!
Тож, шановні кавоварки, не впадайте у відчай - перетворіть свою чашку кави на ароматний ритуал, повний здоров’я, і ви зможете насолоджуватися улюбленим напоєм без докорів сумління.
Вітаріальний тип:
- Не пийте каву натщесерце - це може дратувати шлунок.
- Спробуйте обмежити кількість кави - оптимально до 1-2 чашок на день.
- Привчайте пити каву особливо вранці - після обіду це буде тримати вас без потреби і може спричинити проблеми зі сном.
- Будьте обережні, не приймайте занадто багато кофеїну - 30 міліграмів - це доза одного еспресо, на один грам кофеїну негативно впливає на організм, 10 грамів - смертельна доза.
- Якщо ви більш нервові на природі, пийте каву якомога менше - кава сприяє секреції адреналіну і підтримує тіло в помірній напрузі.
Стаття не представляє медичних та інших медичних процедур та думок.