Те, чим ви годуєте дитину з раннього віку, стає вашим інструментом, який може вплинути на його здоров’я навіть у зрілому віці.

дітей

21. квітня 2012 о 9:42 Міріам Войтекова, Міріам Войтекова

Хтось мудрий сказав, що незалежно від того, хто батько хвороби, мати, безумовно, була поганою їжею. Тому дуже важливо, які харчові звички дитина набуває в сім'ї, модель харчування часто «передається у спадок» і передається з покоління в покоління.

Це нормально, якщо спосіб харчування відповідає принципам здорового харчування. Однак помилка в програмі трапляється, якщо дитину прищеплюють дитині з раннього віку через неправильні харчові звички, які можуть призвести до ожиріння, діабету, серцево-судинних захворювань або раку.

Мало овочів - фактор ризику

Поєднання різних корисних речовин у фруктах та овочах позитивно впливає на травний тракт та обмінні процеси. Не тільки вітаміни, мінерали або ферменти, але і клітковина дуже важлива, її дефіцит відображається на різних захворюваннях - ожирінні, неспецифічному запаленні кишечника, виразці шлунка, цукровому діабеті, геморої, тромбозах тощо.

Достатня кількість овочів і фруктів у раціоні - це не просто пошарпана рекомендація, вона має набагато глибше обґрунтування. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, можна виявити тривожну кількість випадків, які пов’язують між недостатнім споживанням фруктів та овочів та смертністю. Відсутність у меню фруктів та овочів є одним із найпоширеніших факторів ризику смерті.

Роль батька

Слід пам’ятати, що батьки самі вирішують, чи вживатиме дитина достатню кількість фруктів та овочів у зрілому віці, оскільки вони закладуть основи його харчових звичок, а також смакових звичок та уподобань. Однак коли саме час почати подавати овочі та фрукти маленьким дітям?

Педіатр Зузана Клембарова також підтверджує, що важливість споживання фруктів та овочів дуже велика у дітей, оскільки вона містить багато життєво важливих речовин. Згідно з її рекомендаціями, доцільно починати подавати фрукти та овочі у немовлят із повністю вигодованим грудним молоком з кінця шостого місяця, а у штучно вигодованих - з кінця четвертого місяця. "Не потрібно турбуватися, згідно з останніми теоріями та дослідженнями - особливо у Швеції - після закінчення четвертого місяця травна система дитини готова засвоювати інші продукти, окрім молока", - пояснює лікар.

Не бійтеся алергії

Крім того, батьки часто стурбовані тим, що якщо їх маленькі діти включають овочі в такому ранньому віці, у них може розвинутися алергія. Однак педіатр розсіює ці занепокоєння, кажучи, що "згідно з новими теоріями існує так зване алергічне вікно між четвертим і сьомим місяцями життя, коли є менша ймовірність алергії, якщо організм зустріне нову їжу.

Звичайно, кількість алергену має бути адекватною, а не великою дозою, лише смаком якогось фрукта чи овоча ". Лікар рекомендує давати дітям лише один вид нової їжі, два-три дні чекати, щоб перевірити, чи дитина буде реагувати чи ні, щоб ми знали, на яку їжу виникла реакція. Це стосується дітей, у яких у сім’ї немає алергії або вони самі не страждають жодною алергією.

"Дітям з встановленою алергією або у батьків чи братів та сестер алергії бажано уникати найбільших алергенів, таких як цитрусові, екзотичні фрукти, горіхи, морепродукти, полуниця, перець, селера, помідори, яєчний білок тощо. принаймні до другого-третього року життя і вводити ці продукти в меню обережно і повільно ", - говорить педіатр.

Будь для них прикладом

Дуже важливо, щоб ви були прикладом для своєї дитини, якщо у батьків також є овочі на тарілці, дитина теж їх з’їсть. У грудному та молодшому віці дитина не лише знайомиться з новими смаками, але формуються його смакові уподобання, і тому цей період також є ключовим для створення його харчових звичок. Важливе також терпіння, якщо дитина відмовляється від овочів, намагайтеся давати їх в ігровій формі згідно з порадами педіатра. Також лікар наголошує на важливості особистого прикладу - «діти найбільше від нас дізнаються, просто дивлячись».

Остерігайтеся солодощів

Якщо ваша дитина вперто відмовляється від овочів, ви можете спробувати купу дрібних хитрощів:

  • готуйте овочі перед дитиною, а іноді час від часу кладіть шматок у рот,
  • спробуйте додавати овочі дитині або їжі, яку вона любить і не відмовляє,
  • пропонуйте йому сирі овочі перед їжею, коли він найгладший,
  • Наприклад, ви можете нарізати овочі на шматочки цікавої форми та поєднати кольори, щоб це також було візуально привабливим для дитини.

"Чим раніше дитина звикне до смаку фруктів та овочів, тим краще. Найбільший ворог - солодощі, адже якщо дитина звикне до підсолодженого смаку, здорова їжа здаватиметься нудною і нецікавою на смак », - попереджає лікар.

Окрім того, що важливо починати подавати овочі дітям у такому ранньому віці, не можна забувати і про сорт. Найчастіше ми даємо дітям моркву, петрушку, картоплю, брокколі, камфору чи горох, але не проблема розширити цей асортимент сьогоднішньою пропозицією. Якщо під рукою немає свіжих овочів, віддайте перевагу якісним замороженим, заморожування - найкращий спосіб зберегти важливі поживні речовини.

За ожирінням може стояти емоційний голод

З самого народження насолода їжею пов’язана з відчуттям безпеки, благополуччя та емоційної захищеності. Коли мама годує дитину грудьми, їх тісний фізичний контакт з дитиною має приємний і заспокійливий вплив на дитину.

Якщо ми досягаємо їжі в більш пізньому віці, це не повинно бути просто через біологічну потребу, це може бути через незадоволений «емоційний голод». Тому важливо не вчити дитину, як компенсувати негативні емоції їжею.

Якщо дитина плаче, кричить або іншим чином примушує увагу, не намагайтеся заспокоїти її, поклавши в руку пюре. Навіть не нагороджуйте його солодощами за добру оцінку. Іноді дитина також компенсує їжу відсутністю інтересу з боку батьків, які з різних причин мало приділяють їй увагу. Такі нездорові стосунки з їжею тоді призводять до ожиріння.

Емоційний голод може також розвиватися в стресових ситуаціях - вони потім стають «пусковим механізмом» надмірного споживання їжі. Це також пов’язано з тим, що ендорфіни вимиваються при вживанні, сприяючи харчовій залежності.