Кожен з нас природним чином створює у своєму тілі т. Зв активні форми кисню, такі як вільні радикали. Переважання радикалів в організмі не бажано, і тому необхідно поглинати достатню кількість антиоксидантів, які дезактивують радикали і таким чином підтримують здоровий баланс в організмі. Якщо організм знаходиться в рівновазі, вільні радикали допомагають, наприклад в боротьбі з різними збудниками хвороб, що викликають інфекцію та запалення в організмі. Вільні радикали також утворюються, наприклад, під час фізичних вправ.

стрес

Багато наукових досліджень показують, що здоровий баланс між т. Зв Реактивні форми кисню та антиоксиданти дуже важливі для правильного та бездоганного функціонування всього організму та його імунної системи. Цей баланс також суттєво впливає на нашу життєздатність або швидкість старіння клітин і тканин, а отже, врешті-решт впливає на якість нашого життя та здоров'я. Втрата балансу між вільними радикалами та антиоксидантами називається окислювальним стресом, який відповідає за низку ускладнень здоров’я та ослаблену імунну систему.

Наші клітини відчувають стрес так само, як і ми!

Переважання вільних радикалів, окислювальний стрес пошкоджує всі компоненти клітини, включаючи білки, ліпіди, а також пошкодження ДНК. Ці травми з часом призводять до великої кількості захворювань, напр. цукровий діабет, атеросклероз (закупорка судин), запалення та інфекції в організмі, гіпертонія (високий кров'яний тиск), хвороби серця, захворювання, що перероджують нервову систему, особливо хвороба Паркінсона та Альцгеймера, і не в останню чергу, але рак. Крім того, окислювальний стрес сприяє старінню клітин, тканин, а отже і всього організму. З переважанням радикалів в організмі підвищується рівень гормону стресу кортизолу, що негативно впливає на вироблення Т-лімфоцитів (білих кров’яних клітин), які дуже важливі для нормальної роботи імунної системи.

З хімічної точки зору вільні радикали містять непарну кількість електронів, що дозволяє їм легко реагувати з іншими молекулами. У разі переважання вільних радикалів над антиоксидантами в організмі відбуваються неконтрольовані хімічні реакції - окислення. Однак у рівновазі окислення - це нормальний і необхідний для організму процес.

Антиоксиданти - це речовини, які організм не може виробляти, тому ми повинні виводити їх з раціону. Антиоксиданти містять вільні електроносні молекули, які знижують реакційну здатність або повністю інактивують вільні радикали. Таким чином, антиоксиданти запобігають спонтанному окисленню їжі та інших елементів, що знаходяться в організмі, сприяючи тим самим збереженню вихідних фізичних та хімічних властивостей організму. Інші позитивні наслідки присутності в продуктах природних антиоксидантів включають продовження терміну їх зберігання, зменшення ймовірності серцево-судинних захворювань та деяких видів раку. Згідно з багатьма науковими дослідженнями, їх вживання благотворно впливає на здоров’я, добре функціонує імунну систему та уповільнює старіння організму.

Коли переважання вільних радикалів відбувається в організмі?

Утворення вільних радикалів є цілком нормальним явищем в організмі і є частиною складної системи організму, завдяки якій ми підтримуємо своє здоров’я. Утворюються вільні радикали, напр. у таких процесах, як фізичні вправи або реакція імунної системи на локалізоване запалення в організмі. Однак ми самі, як і середовище, в якому живемо, маємо великий вплив на утворення вільних радикалів.

Дисбаланс між радикалами та антиоксидантами спричинений впливом на організм озону, пестицидів та миючих засобів, різного роду випромінювання (сонячне, ультрафіолетове, радіоактивне, е-смог, іонізуюче). Якість навколишнього середовища та повітря, в якому ми живемо, також має велику частку.

Ми також сприяємо виробленню вільних радикалів самі, свою поведінку та шкідливі звички. Харчування з високим вмістом цукру та жирів, часте вживання алкогольних та наркотичних речовин та наркотиків або куріння. Це все фактори, на які ми можемо впливати самі і таким чином сприяти здоровому балансу між вільними радикалами та активними видами кисню щодня.

Як захиститися від окисного стресу?

Для початку важливо усвідомити, що вільних радикалів та окисного стресу не можна повністю уникнути. Однак є речі, які ви можете зробити, щоб мінімізувати вплив окисного стресу на ваш організм. Головне, що ви можете зробити, це підвищити рівень антиоксидантів і зменшити утворення вільних радикалів.

Одним із способів запобігти окислювальному стресу є переконання, що ви отримуєте достатню кількість антиоксидантів у своєму раціоні. Антиоксиданти можна розділити на природні (природні або природні в їжі) та синтетичні (створені без відповідного відповідного явища в природі).

Природні антиоксиданти в раціоні включають:

Достатня кількість антиоксидантів також містять цибулю, оливки, майоран, куркуму, корицю, шавлію, зелений чай та мелатонін.

7 способів захисту від окисного стресу

Регулярні фізичні вправи, відп. регулярний рух. Регулярні фізичні вправи, як правило, пов’язані з більшою тривалістю життя, меншими наслідками старіння та зниженням ризику раку та інших захворювань.

Не палити. Уникайте тривалого перебування в задимлених місцях (пасивне куріння).

Обережне використання хімічних речовин. Не піддавайте себе чи шкіру чистячим засобам та хімічним речовинам (використовуйте гумові рукавички та вуаль), уникайте зайвого випромінювання (сонце без сонцезахисного крему). Однак ви також повинні знати про інші джерела хімічного впливу, такі як пестициди, що використовуються для захисту овочів та фруктів від шкідників та грибків (мийте перед споживанням).

Використовуйте сонцезахисний крем. Сонцезахисний крем запобігає пошкодженню шкіри ультрафіолетом. У косметичні засоби додається комплекс активних речовин з антиоксидантними властивостями (вітамін Е, С, А, бета-каротин, селен, фермент, супероксиддисмутаза), який видаляє вільні радикали, що утворюються на поверхні та всередині шкіри, а також метаболічні продукти через сонячне світло, забруднене навколишнє середовище.

Скоротіть споживання алкоголю та інших наркотиків та ліків.

Багато сну. Достатньо сну дуже важливо для підтримки рівноваги у всіх ваших системах організму. Сон впливає на роботу мозку, вироблення гормонів, баланс антиоксидантів та вільних радикалів тощо.

Уникайте переїдання. Дослідження показали, що переїдання та постійне вживання їжі підтримує ваше тіло в стані окисного стресу частіше, ніж коли ви їсте через досить віддалені інтервали та їсте невеликі або середні дози.

Їжте п’ять порцій на день, що складаються з різних фруктів та овочів. Це найкращий спосіб максимізувати кількість антиоксидантів в організмі. Експерти з цим згодні ефективність природних антиоксидантів прийнятий природним шляхом значно вищий за ту саму дозу, дану як харчова добавка.