Тисячі і мільйони людей щодня живуть, приймаючи один або кілька ліків або дотримуючись дієт, щоб підтримувати своє належне здоров'я. Але чи справді вони цим підтримують своє здоров’я? Ви впевнені, що рівень холестерину не можна покращити, деякі захворювання не можна запобігти іншими природними способами? Ми обговорили цю тему з доктором Аттілою Беззегом, фахівцем лабораторії.
Скільки людей довіряють своє життя одній-дві таблетки в наші дні і викликають собі неприємні відчуття, живучи на жорсткій дієті? Це робить все для того, щоб рівень холестерину не підвищувався, якщо він уже високий, або давав шанс розвинути інші серйозні захворювання.
Вже давно секретом є те, що підвищений рівень холестерину в сироватці крові і його частка, підвищений рівень холестерину ЛПНЩ збільшують ризик серцево-судинних захворювань - збільшуючи шанси серцевого нападу, інсульту або інфаркту мозку.
Але нещодавно були нові відкриття про метаболізм жирів. Кілька медичних компаній переглянули зв'язок між дієтою, загальним рівнем холестерину, лікуванням, що знижує рівень холестерину, та реальними ризиками. Наприклад, у лютому 2015 року в США було опубліковано експертну статтю, в якій чітко зазначено, що надмірне споживання холестерину не є проблемою, і є дані про відсутність зв'язку між хворобами серця та споживанням холестерину з їжею.
Це може здатися дуже дивовижним, особливо якщо врахувати, скільки разів ми ретельно обробляли етикетки товарів у магазині. На їх думку, дієта не може насправді знизити рівень холестерину?
Загальний секрет холестерину та вітаміну В
Підвищення рівня холестерину в клітинах організму йде паралельно зі збільшенням рівня похідного амінокислоти, званого гомоцистеїном, який утворюється в певних ситуаціях. З підвищенням рівня гомоцистеїну (Hcy) підвищується і рівень холестерину. Значення HCy можна визначити за допомогою планових лабораторних досліджень.
Однак, на нормальну роботу клітин впливає рівень двох дуже важливих вітамінів.
ЗНАТИ-Е?
Згідно зі словами Голови Консультативного комітету з дієтичних рекомендацій 2015 року, є вагомі докази того, що непотрібно повністю виключати певні групи продуктів з нашого раціону, так само як не потрібно використовувати єдину дієту для здорового харчування.
Ми робимо це краще, якщо ми гнучко поєднуємо широкий асортимент продуктів, щоб ми також задовольняли свої індивідуальні смаки та потреби.
В останні роки стало ясно, що якщо рівні В12 і В9 (тобто фолієвої кислоти), які відіграють центральну роль у клітинах організму, будуть занадто низькими, нормальна функція клітин зміниться. В результаті утворюється багато HCy, а отже, рівень холестерину також підвищений.
Після ряду різних досліджень, мабуть, підтверджується, що з віком прогресують так звані рівні активного В12 і фолієвої кислоти в організмі, що призводить до збільшення рівня Hcy, а потім і рівня холестерину.
Однак, якщо високі дози вітаміну В12 і В9, тобто фолієвої кислоти, поповнюються перорально у вигляді вітаміну або харчової добавки, клінічні дослідження показали, що клітинні метаболічні процеси відновлюються: рівень гомоцистеїну знижується і рівень холестерину нормалізується ... Тобто замість медичного зниження рівня холестерину добавки вітамінів можуть бути абсолютно ефективними для людей, які борються з холестерином - вони вже можуть трохи дихати. Вони не повинні враховувати шкідливі побічні ефекти ліків
Однак багато людей приймають статини для профілактики серцево-судинних захворювань. Девід Д. Даймонд та Уффе Равнсков нещодавно опублікували дослідження на тему Експертний огляд клінічної фармакології у журналі під назвою: Які статистичні шахрайства використовувались для створення уявлення про те, що статини є безпечними та ефективними у первинній та вторинній серцево-судинній профілактиці? Дослідження звертає увагу на той факт, що статини, що використовуються для зниження рівня холестерину, мають ряд побічних ефектів, значення яких не було виявлено в клінічних випробуваннях - хоча вони можуть бути важкими, вони можуть збільшити ризик смерті від раку або раку молочної залози.
Психічну деградацію можна уповільнити?
Вітамін В12 не тільки ефективний стосовно холестерину. Поповнення в організмі може поліпшити розумову працездатність. Багато людей думають, що занепад психіки - це частина старості, але це не обов'язково правда. Зниження інтелектуальних та емоційних здібностей є наслідком атрофії раніше здорової тканини мозку.
Хвороба Альцгеймера також є хворобою на деменцію: найпоширенішою причиною деменції у літньому віці. Однак деменція може бути пов'язана з видом дефіциту, який виявляється в організмі до двадцяти років тому, а потім суттєво знижує розумову працездатність у літньому віці.
Саме молекула В12 відіграє центральну роль у проліферації клітин та оптимальній функції. У 2010 році було опубліковано масштабне фінське наукове дослідження, яке чітко продемонструвало взаємозв’язок між розумовою працездатністю та рівнем вітаміну В12.
ЗНАТИ-Е?
Вітамін В12 не може вироблятися організмом людини поодинці. Його можна вводити в організм лише з їжею тваринного походження.
Однак засвоєння вітаміну В12 є дуже складним процесом. Починається в шлунку, а закінчується на останній стадії тонкої кишки. Обов’язковою умовою засвоєння є правильна дієта, включаючи в раціон вітамін В12, а також добре функціонуюча травна система та правильна робота шлунка.
Рівні активованого В12 у зразках крові, відібраних 20-25 років раніше, у пацієнтів із хворобою Альцгеймера, які були психічно дегенерованими, були набагато нижчими, ніж у тих, хто пізніше залишався розумово відсталим. Тобто, якщо хтось має низький рівень В12 у літньому віці, він часто виявляє ознаки психічного занепаду. Запаси В12 у пацієнтів з деменцією виснажені - але цьому можна допомогти. Вітамін В12, доповнений вітаміном В6 і фолієвою кислотою (В9), може допомогти “поповнити” запаси вітамінів, тим самим приносячи користь розумовій працездатності.
Дегенерація жовтої плями не обов'язково пов'язана з віком
Розвиток дегенерації жовтої плями у літньому віці також десь вважається неминучим. Але варто зазначити, що це захворювання очей також пов'язане з підвищеним рівнем гомоцистеїну (Hcy). Загальний рівень холестерину та рівень холестерину ЛПНЩ, тобто рівні Hcy, зростають, коли в організмі відбуваються метаболічні зміни. Нестача фолієвої кислоти (В9) і вітаміну В12 у клітинах є поширеною причиною підвищеного рівня гомоцистеїну. Якщо організм не відчуває дефіциту вітамінів B6, B9 (фолієвої кислоти) і B12, шанси розвитку дегенерації жовтої плями в літньому віці можна зменшити вдвічі.
Тому, перш ніж покладатися на ліки, також варто спробувати природні методи - вітамін В12, вітамін В6 та фолієву кислоту, за допомогою яких ми можемо «випрямити» свій організм. Якщо не назавжди, але настільки, що ми ще маємо час для приємної старості.