Шукаючи продукти, корисні для кісток, ми часто не думаємо про родзинки, але доктор Бахрам Арджманді, дослідник з Університету штату Флорида в Таллахассі, це робить.

Фахівець зазначає, що Prunus domestica, маленька овальна слива, яка при висиханні стає чорносливом, є найкращим фруктом для зміцнення скелета. У дослідженнях на тваринах чорнослив не тільки запобігав втраті кісткової маси, але й усував її.

кісткової маси

Згідно з попереднім дослідженням у жінок у постменопаузі, сливи можуть бути не менш корисними для людини (триває більш масштабне дослідження). Що в них особливого? Вони багаті антиоксидантами, які борються із захворюваннями, і є чудовим джерелом бору, калію та вітаміну К, необхідних для здоров'я кісток. Жінки, які брали участь у дослідженні, їли від восьми до десяти чорносливу на день, але Арджманді вважає, що трьох буде достатньо, щоб побачити користь. Купуйте їх свіжими зараз, коли вони в найкращому вигляді. Решту року шукайте їх заморожені, сушені або консервовані: їжте їх поодинці, зі злаками або між їжею, або готуйте з цибулею, часником та морквою та подавайте до курки чи іншого м’яса.

Сушені сливи або родзинки - найефективніший фрукт для запобігання втрати кісткової маси. Вживання сушеної сливи збільшує мінеральну щільність кісткової тканини ліктьового і хребетного стовпа більше, ніж сушеного яблука.

Огляд існуючих на сьогодні наукових статей робить висновок, що чорнослив є ефективним фруктом як для запобігання втрати кісткової маси, так і для її зменшення.

Інші переваги, пов’язані зі сливою.

Вживання їжі з високим вмістом жиру разом з ананасом, чорною смородиною та сливовим соком пригнічує IL-17, що важливо для людей із зайвою вагою.

Інулін є джерелом їжі для корисних бактерій, які впливають на підтримку здорової системи травлення.