Одним із багатих на вітаміни та низькокалорійних супер овочів зимових місяців є редька, яку найчастіше подрібнюють в сирому вигляді, а листя розриваються рухом і висаджуються у сміття. Але чому? Божественний смачний і дуже корисний!

Багато людей у ​​магазині вже позбавляються від рясного листя червономісячної редиски та білого пива, продавець на ринку автоматично розщеплює “непотрібну” зелень - велика шкода для неї! Чому б не використовувати його? Днями біля великої купи пива з’явилася купа прекрасного зеленого листя. В результаті несподіваної ідеї в кошик вже вскочив більший мішок, і вам навіть не довелося за нього платити.:)

І що з цього зроблено? Крем-суп - ми вже пробували це раніше - і смузі та песто, і всі троє стали дуже смачними, свіжими, ароматними, мають великий успіх, плюс дійсно копійчаний та надмірно корисний інгредієнт, тому ми просто заохочуємо всіх зробити наступного разу вони куплять редис! Або схопіть зайчика в касу і принесіть його з сумкою в якості бонусу.

оливкової олії

Інгредієнти:

  • 1 невелика головка цибулини
  • 3 середні картоплини
  • Свіжа квасоля з 1 букета (3 штуки) пива
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • солоний перець
  • 2 дл вершків

Підготовка: Почистіть цибулю і картоплю, наріжте кубиками і обсмажте на невеликій кількості оливкової олії, посоліть, поперчіть і залийте 1,2 літра води або овочевої основи та приблизно Варити 10-15 хвилин.

Тим часом промийте лист, крупно наріжте або порвіть, додайте в суп і додайте прибл. Варити 5 хвилин. Очищені від вогню розімніть паличним міксером, смакуйте, соліть і перчіть, якщо це необхідно, але ви можете додати трохи каррі або часнику, якщо хочете отримати більш характерні смаки. Ми можемо його шовкувати кремом, але без нього це дуже смачно.

Зверху можна посипати тертим сиром або підсмаженими кубиками хліба.

Приготування гострого соусу песто теж не вимагає складних кухонних операцій, воно блискавично і залишається в холодильнику тиждень, потрібно лише зварити трохи макаронів - це чудово для швидкого обіду чи вечері! Викладіть ложку яскраво-зеленого соусу у склянку і поставте в холодильник до використання. Викладаємо на дуже смачний тост, але його також можна змішати з заправою для салату або майонезом.

Інгредієнти:

  • Лист 1 букета (3 штуки) пива
  • 2 зубчики часнику
  • 5 дкг тертого пармезану
  • 1 дл оливкової олії
  • трохи лимонного соку
  • солоний перець

Підготовка: Листя листя миють, обтрушують, а потім дрібно рубають на обробній дошці. Покладіть в кухонну плиту або блендер, додайте нарізаний скибочками часник, тертий пармезан, трохи лимонного соку і оливкової олії, сіль, перець подрібніть за смаком і змішайте до вершків.

Найбільшим викликом і сміливістю був смузі з гладкими листками, оскільки суп і песто були присмачені зеленими листками, а фруктовий смузі був дуже натуральним, тому боявся, що смак може бути занадто вираженим. Але стало дуже смачно!

До експериментального коктейлю входило 1 очищене від шкірки яблуко без кісточок, 1 очищене і нарізане апельсинове масло і 5-6 красивих листя великого листя, останні нарізані на дрібні шматочки, і 2 дл води. Але турбонаддувати можна чим завгодно, немає характерного, характерного смаку фруктів!