Зелень моркви містить багато важливих поживних речовин, які допомагають підтримувати здоров’я, крім дуже смачних салатів або як інгредієнт соусів.

викидайте

Навіщо готувати з морквяною зеленню?

Він має антисептичну дію і містить багато хлорофілу, тому ефективно очищає кров, збільшує утворення еритроцитів, а також може сприятливо впливати на лімфатичну систему. Правда полягає в тому, що в листі набагато більше вітамінів і мінералів, ніж у корені самого буряка, його харчова цінність також вища.

Він містить багато калію, магнію, кальцію, вітамінів К і С.

Листя буряка також багаті клітковиною, що полегшує процеси травлення.

1. Наріжте дуже дрібно, можна навіть подрібнити ступкою і змішати з соусом з оливкової олії. Нею можна поливати макарони або овочеві млинці!

2. Якщо ви подрібнюєте на більші шматки, ви можете просто посипати ним будь-який салат. Спочатку будьте обережні з порціями, оскільки на смак він дуже інтенсивний, як петрушка.