Панірувальні сухарі

Класичне використання для сухого хліба. Найкраще зберігати його в добре провітрюваному полотняному мішку. Зрідка подрібнюйте його. Повірте, існує величезна різниця між домашньою та магазинною латунню! І якщо ви заробили занадто багато, покладіть трохи в морозильну камеру, щоб не здивуватись молі.

сухий

Розсипчасте тісто

Крупно подрібніть сухий хліб, а потім обсмажте на невеликій кількості оливкової олії з сіллю, перцем та спеціями. Змішайте з приготовленим тістом і посипте тертим сиром. Випікайте в духовці 5-10 хвилин, поки зверху злегка не стане хрусткою!

Порада:

Покладіть сухий хліб в холодильник в овочесховище, він чудово вбирає пару, овочі залишаються свіжими!

Грінки

Навіщо купувати дорогі магазинні сушені кубики, коли їх теж легко зробити? Змішайте спеції на ваш смак з невеликою кількістю солі та розтопленого вершкового масла. Змастіть ним скибочки хліба, наріжте невеликими шматочками і поставте в духовку. Випікайте при температурі 200 градусів до хрусткого стану!

Ти знав?

Ви можете супергустіти крем-супи, додавши скибочку хліба.

Наповнення

Варто використовувати особливо сухий хліб для начинки та котлет.

Пухнастий хліб

Для цього ситного сніданку найкраще підходить сухий хліб. Ви можете смажити хліб, змочений в яйцях, на олії, але якщо ви хочете зробити його здоровішим, викладіть скибочки, змочені в яйцях, на деко, щоб ви поставили його в духовку.!

Часниковий хліб

Підсмажте скибочки хліба. Перемішайте часник з маслом і змастіть скибочки. Чудово само по собі, але пропоноване з супом або салатами може бути повноцінною стравою.

Наріжте його на тонке волосся, обсмажте хрустким, додайте трохи спеції солі і подайте до нього із зануренням!

Поруч з цибульним супом

Цибульний суп з сирними грінками - це справжнє! Посипте в’ялі скибочки хліба тертим сиром, тож поставте в духовку, за кілька хвилин воно буде райським! Подавайте лежачи поверх супу.

Брускетта з помідорами

Відмінна італійська закуска! Натріть сухі скибочки хліба часником і змастіть оливковою олією. Покладіть синій хліб у форму для запікання в духовку, трохи підсмажте, а потім покладіть зверху подрібнені помідори базиліка.

І правда вічна: хліб сухий у виготовленні огірків із закваски суттєвий!

Хлібний пудинг

Що це? Смачний десерт із сухого хліба, менш відомий нам, але дуже популярний, наприклад, в Англії.

1/2 кг сухого хліба

10 дкг розтопленого вершкового масла

1 ванільний цукор, 1 чайна ложка кориці, 1 щіпка меленого мускатного горіха, 1 щіпка солі

Ось як це зробити:

Ризикуйте хлібом, скропіть маслом і покладіть у вищу форму для запікання. Збийте яйця з цукром і додайте інші інгредієнти. Вилийте хліб, і ви можете піти в духовку на 1/2 години.

Ви це чули?

Хлібні крихти - чудова поживна речовина для рослин! Посипте надлишок в овоч.

Переточити сухий хліб!

Вдома немає свіжого хліба та випічки, але чи голодна дитина? Цей фокус обов’язково стане в нагоді! Звернути увагу! Натріть хліб кубиками льоду або збризніть невеликою кількістю води, а потім поставте в духовку і випікайте при 200 градусах протягом 4-5 хвилин!