Щодня утворюються тисячі тонн, і їх неконтрольоване скидання спричиняє перенапруження очисних споруд та знижує їх ефективність

Приготування їжі з оливковою олією - одна з найздоровіших звичок середземноморської дієти. Тепер, коли ми приготували їжу, що робити з відпрацьованою олією? Це питання задають багато споживачів, які, усвідомлюючи, що кидати його в каналізацію не може бути корисним для навколишнього середовища, хочуть знайти більш відповідальну, чисту та екологічну альтернативу, навіть якщо це трохи більш незручно.

масло

Відпрацьоване масло для смаження - одне з найпоширеніших відходів на кухні. Щодня виробляються тисячі тонн, з якими слід поводитись відповідально, враховуючи, що їх неконтрольоване скидання спричинює перенапруження на очисних спорудах та знижує їх ефективність. Це полягає в припущенні, що воно не йде прямо до річки, де може призвести до однієї з найбільш шкідливих форм забруднення для водних організмів: евтрофікації вод, епізоду забруднення, який продовжує зростати в Іспанії, яка коштували нам великих штрафів за невідповідність Європейській директиві про води і за які Брюссель роками стояв перед нами стіною.

Щоб допомогти зменшити цю серйозну проблему забруднення води, найкраще, що ми можемо зробити, - це дати їй охолонути (дуже важливо), а потім зберігати її у пластикових глечиках, що є для цього і зручно марковані: порожні контейнери для пом’якшувачів тканини - хороший варіант, адже один приклад. Як тільки графин наповниться, і якщо у нас немає спеціального контейнера для збору рослинних олій, що не використовуються, які все частіше зустрічаються на АЗС та торгових центрах, ми можемо віднести його до найближчої чистої точки.

Ми також можемо домовитись із сусіднім рестораном, який уклав контракти на вибірковий збір цих відходів, і час від часу привозити їм наш графин. І один, і інший варіант є хорошим способом гарантувати його контрольоване скидання та подальшу переоцінку.

Коли відновлена ​​олія потрапляє на переробні заводи, вона піддається процесу переробки та усунення домішок, з яких отримують високоцінне перероблене масло, яке, з одного боку, призначене для виробництва мила та косметичної продукції, а також інший - для виробництва біопалива, такого як біодизель, яке ми знаходимо на багатьох АЗС.

Тепер ми також можемо спробувати виготовити мило із використаної олії для смаження, як це робили наші бабусі та дідусі: ціла майстерня з переробки, яку легко виконати та дуже вигідно. Якщо ми хочемо зробити тест, в Інтернеті є численні рецепти, які є більш винахідливими, зручними та практичними.