Ось як приготувати свинину найсмачнішим і корисним способом!
Однією з найпопулярніших основних продуктів в наших регіонах є делікатеси та м’ясо зі свинини, яких, звичайно, не можна пропустити і на святковому столі. Свинина містить корисні білки, але травлення непросте, організм повинен довго працювати, щоб розщеплювати червоне м’ясо, а також жири.
Давайте подивимося, що ще містить свинина!
- васат;
- магнію;
- фосфор;
- калій;
- цинку;
- Вітаміни В6, В12;
- рибофлавін;
- тіамін;
- насичені та ненасичені жирні кислоти;
Людям з анемією рекомендується вживати свинину, оскільки заліза в 100 грамах достатньо для покриття чверті їх щоденних потреб. Споживання в помірних кількостях корисно для здоров’я шкіри, очей, нервової системи, кісток, але може також підвищити розумову працездатність.
Свинину також можна вживати дітям, оскільки це може зміцнити їх імунну систему. Мангаліка має найбільш здорове м’ясо та жир, оскільки цей вид свинини містить майже 70 відсотків корисних, ненасичених жирів, з низьким вмістом води та високим вмістом жирних кислот Омега 3, 6 та 9.
Давайте подивимося, як зробити свинину здоровою!
М’ясні скибочки найкраще смажити на грилі, використовуючи мінімум жиру, але їх навіть можна готувати м’яко в каструлі. Досить споживати 150-200 грамів на тиждень.
Не бажано їсти хліб, картоплю або рис зі свининою, оскільки це ускладнить засвоюваність.