Вибирайте сезонні продукти, щоб підтримувати свій організм екологічно свідомим способом.
Полиці магазинів руйнуються від манго, ананасл та інші екзотичні фрукти, тоді як в Інтернеті проголошується корисний вплив інгредієнтів з віддалених районів, таких як авокадо, насіння чіа або ягода асаї. На відміну від цих тенденцій, сезонне харчування - це спосіб життя: лише природні продукти харчування, які зустрічаються в природі в певний період, можуть бути обрані менш вражаючими набагато більш свідомим. Збираючи урожай лише в порядку природи в даний період овочіі фруктиВи споживаєте їх, робите добро собі, але також підтримуєте місцевих фермерів, тоді як споживання відповідає принципам екологічної свідомості. Хоча зараз все важче дістати, все ж варто вибирати сезонні продукти.
Дієтолог Сьюзан Раппапорт пояснила, що для вашого здоров’я корисно їсти сезонні страви, оскільки вони «розроблені» природою для підтримки вашого тіла саме так, як вам потрібно в той час.
Наприклад продукти, які виробляють влітку, сильно гідратуються, оскільки більшість із них - вода, згадайте кавуни або ягоди, огірки. Це пов’язано з тим, що дні довші і тепліші, саме тому організм потребує постійного освіження.
Ви вже читали це раніше?
Навпаки, восени, коли холодніше, тілу потрібні продукти, які зігрівають його зсередини, тож цього сезону з’явиться більше повноцінних продуктів, і це, серед іншого, час збору яблук. За словами Раппорта яблука містять клітковину і пектин, які допомагають організму перетравлювати повнішу їжу. Вживаючи їжу, яку природа пропонує кожен сезон, ваше тіло може стати сильнішим, здоровішим і щасливішим.
«Сезонне харчування забезпечує ваші щоденні потреби у вітамінах у чистому вигляді. Він приділяє набагато більше уваги потребам нашого тіла і робить акцент на нашому фізичному самопочутті. Коли наше тіло отримує те, що йому потрібно, ми почуваємось краще та бадьорішими », - пояснив експерт.
Полуниця взимку? Мінек?
Якщо хтось хоче полуниці зараз у грудні, він просто скочить до одного з супермаркетів і, швидше за все, якщо не дешево, то отримає бажаний делікатес. Звичайно, спокусливо взяти ці смаколики з полиці, але ви повинні знати, що це не тільки обтяжить ваш гаманець, але і відмовиться від безлічі переваг сезонної їжі.
Він підтримує природне очищення та регенерацію організму
На відміну від несезонних фруктів та овочів, ці продукти збирають на піку свіжості, роблячи їх набагато поживнішими. Вони роблять ваше меню різноманітнішим і містять більше поживних речовин, вітаміни, мінерали, містять антиоксиданти та інші рослинні сполуки, необхідні для збереження здоров’я. Сезонна їжа підтримує природні процеси детоксикації та оздоровлення організму.
Місцеві помідори більш стійкі, ніж далекі авокадо
Фермери, які продають свою свіжу продукцію на ринках виробників, виробляють овочі та фрукти набагато більш стійким, навіть органічним способом, що корисно для вас та довкілля. Вони стежать за тим, щоб їхні землі не вичерпалися повністю, не удобрюють або не удобрюють багато, і дбають про використання інсектицидів, плюс компостування також зверніть увагу. Ще однією перевагою продуктів, що купуються на місцевих ринках, є те, що вони наближаються, тому екологічний слід транспорту не порівнянний із домашнім помідором та мексиканським авокадонак.
Цим рішенням ви підтримуєте місцеву економіку
Якщо ви купуєте сезонні продукти харчування у угорських виробників і таким чином підтримуєте їх фінансово, це також добре для угорської економіки. Будучи здоровішими, ви також менше напружуєте охорону здоров’я. Крім того, сезонна сировина набагато дешевша за ту, яка не виростає природним чином у певний період.
Завдяки сезонному харчуванню ви можете просто, з їжею, яку ви їсте, переконатися, що ваш організм належним чином забезпечується необхідними для функціонування інгредієнтами. Крім того, якщо ви працюєте з сезонними інгредієнтами, ви можете легко спланувати свій улов заздалегідь. Календар нижче допоможе вам дізнатися, коли знайти, які овочі та фрукти у продавців, і якщо у вас є можливість, спробуйте вибрати органічний продукт, щоб уникнути шкідливих хімічних речовин.
Ви вже читали їх раніше?
Ви вже читали їх раніше?
Деякі продукти розроблені таким чином, що ви не можете їх класти
Є продукти, які просто харчуються самі, і неможливість їх покласти. На жаль, це продукти для відгодівлі, і дослідження показують, що проблема полягає не у силі волі.
"Я хочу дати чесну річ кожному, хто сюди приходить", - це так.
Сьогодні в Угорщині не бракує захоплюючих гастрономічних ініціатив. Такий випадок із Гедеоном, якого з громадянської квартири перетворили на приватний простір для подій, де ми поговорили з Кларі Корокнай.
Посібник із шафрану: як його купувати та використовувати у світі.
Шафран - найдорожча пряність у світі, проте варто пожертвувати нею хоча б раз.
За допомогою цих 2 методів ви можете швидко і легко досягти кімнатної температури a.
Ви забули вчасно вийняти масло з холодильника? Чи потрібно щось швидко підкидати і не встигати чекати, поки воно розтане? Ви можете використовувати ці два методи, щоб пришвидшити процес!