Неаполітанські спагетті
1. Доведіть велику кількість води до кипіння в каструлі з парою ложок солі.
2. Потім додайте спагетті, обережно розмішайте, коли вода почне закипати, і варіть відповідно до інструкцій виробника. (Зазвичай від 7 до 9 хвилин для сухих макаронних виробів і від 2 до 3 хвилин для свіжих макаронних виробів)
3. Як тільки макарони звариться, злийте їх і додайте трохи оливкової олії, щоб запобігти злипанню.
4. Покрийте блюдом і покрийте гарячим томатним соусом, за бажанням посипте великою кількістю тертих пармезану та гратену.
5. На завершення прикрасьте гілкою свіжого базиліка або подрібніть його і посипте макаронами, щоб посилити аромати.
Хитрості та поради
- Додайте пару лаврових листків для ароматизації варильної води макаронів.
- Щоб макарони залишалися приготованими і добре розпушеними, додайте столову ложку оливкової олії першого віджиму і зберігайте в холодильнику до 3-4 днів.
- Подрібніть листя базиліка і посипте, щоб рівномірно запахувати макарони.
Алергени в цьому рецепті