торпеда

Неважко приготувати страву з одного страви, яке сподобається всій родині. Справжній зимовий делікатес для всієї родини!

Вівчарський пиріг англійською мовою - це типова британська їжа з одних страв, типова страва англійської кухні. Виготовлений з простих інгредієнтів, простий у виготовленні, не потрібно стояти біля плити годинами, і дуже смачний. Оскільки насправді це запіканка з фаршу та картоплі з овочами, діти також її дуже люблять. Спробувати!


Вівчарський рецепт


Інгредієнти
Для м’ясного рагу:
50 дкг фаршу (свинина, яловичина, баранина)
1 ч. Ложка приправи Maggi Meat Magic
2 дл гарячої води
1 пляшка болоньєзького соусу MAGGI
1 головка цибулі подрібнена
2 зубчики часнику подрібнені
2 моркви натерті на тертці
15 дкг зеленого горошку
1 гілка подрібненого свіжого розмарину (або 1 чайна ложка меленого розмарину)
2 гілки подрібненого чебрецю (або 2 шматочки меленого чебрецю)
1 чайна ложка вустерширського соусу
1 дл червоного сухого вина
3-4 чайні ложки оливкової олії
сіль і перець за смаком

Для картопляного пюре:
50 дкг картоплі
5 дкг маргарину
1,5 дл молока
2 жовтки
сіль і перець за смаком
10 дкг тертого сиру

  1. До рагу обсмажте на олії подрібнену цибулю на склянці, додайте натерту моркву, зелений горошок і часник і смажте їх 1-2 хвилини.
  2. Потім покладіть фарш на сковороду, посипте розмарином і чебрецем, смажте, поки м’ясо не стане білим.
  3. Поливаємо томатним соусом MAGGI, червоним вином та соусом Вустершир, тушкуємо близько 5 хвилин.
  4. Додайте приправу Maggi Meat Magic, розчинену в 2 дл гарячої води, і варіть ще 10 хвилин. Сіль і перець за смаком. Закінчивши, вилийте рагу на дно жароміцної чаші.
  5. Тим часом очистіть картоплю від шкірки, наріжте кубиками, варіть у підсоленій воді, а коли вони розм’якнуть, після заливання води зробіть картопляне пюре, додавши маргарин та молоко. За смаком посоліть і поперчіть, додайте жовтки та половину тертого сиру. Ретельно перемішайте, а потім рівномірно розподіліть поверх м’ясного рагу.
  6. Зверху посипте залишився сиром і випікайте до золотистої скоринки в розігрітій до 180 градусів духовці. (близько 30 хвилин)