харчування

Страшно думати, що нездорове харчування може призвести до раку печінки навіть у чотирирічної дитини, навіть якщо батьки впевнені, що їхній дитині дають найякіснішу їжу. Небезпечна їжа також може потрапити на вашу тарілку?

Не впевнені, що правильно харчуєтесь? Дізнайтеся більше про 10 найкращих небезпечних продуктів і подумайте, чи варто їх включати у свій раціон та піддавати себе ризику звуження судин та діабету.

Чого навчають дітей у школі? »- запитує Колін. Т. Кемпбелл у своїй книзі “China Study”, а потім одразу відповідає. З раннього віку малі читають у підручниках, що молочні продукти відповідають за міцні кістки і зуби, м’якоть зміцнює м’язи, овочі допомагають добре бачити в темряві, фрукти сприяють загоєнню ран, тоді як крупи дають вам енергію. Але насправді все це правда, точніше ці a більшість нездорових продуктів?

Молочні продукти

Багато шкільних програм заохочують дітей пити молоко, але, очевидно, ні діти, ні батьки не знають, як молоко асоціюється з діабетом I типу, раком передміхурової залози, остеопорозом, розсіяним склерозом та іншими аутоімунними захворюваннями. Подібно до того, як наукові дослідження казеїну, основного білка молочних продуктів, показали, що він сприяє розвитку раку, підвищує рівень холестерину в крові, а також сприяє розвитку атеросклеротичних бляшок.. Професор Кемпбелл пише у своїй книзі, що під час процесу травлення, наприклад, певні білки можуть потрапити в кровообіг до того, як вони повністю розщепляться на амінокислоти. Ці неперетравлені залишки білка розглядаються імунною системою як чужорідний вторгнення, вони відбиваються, щоб їх знищити, іншими словами, можуть запуститися саморуйнівні імунні механізми.

М'ясо та хвороби

У своїй книзі Кемпбелл також пояснює, що різноманітні дослідження показали, що м'ясо, багате насиченими жирами, асоціюється з молокоподібною асоціацією з розсіяним склерозом, тоді як риба, багата жирами омега-3, пов'язана з меншою частотою захворювання. Оброблене нежирне м’ясо також містить консервант для м’яса, який зберігає бактерії, забезпечуючи приємний рожевий відтінок та приємний смак бекону та консервованим м’ясам.

Сільськогосподарські тварини напхані антибіотиками та гормонами, і ці речовини також потрапляють в організм людини через їх споживання. Споживання білків тваринного походження пов’язане з раком, серцево-судинними захворюваннями, діабетом та ожирінням, і тому може вважатися небезпечною їжею. У тваринних білках не вистачає фітонутрієнтів, і їх відсутність значно знижує ефективність нашого травлення. В результаті в нашому організмі відкладаються відходи, всмоктування їжі стає недосконалим, кишкова флора пошкоджується, імунітет ослаблений.

Крупи

Для багатьох переважна більшість споживаних вуглеводів - це зернові культури, настільки рафіновані, що вони вже повинні бути збагачені вітамінами та мінералами. Під час обробки зерна подрібнюються дрібно і тонко, втрачаючи таким чином харчові волокна, олії, білки та фізіологічно важливі вітаміни групи В в зерні, одним словом, значну частину поживних речовин. Було б правильно, щоб принаймні 99% споживаних вуглеводів надходило з фруктів, овочів та злаків, які їдять непереробленими, нерафінованими та природними способами, більша частина яких присутня у так званій складній формі. Крім того, вони наповнені великою кількістю вітамінів, мінералів та легкодоступною енергією.

«Користь від споживання рослинної їжі є різноманітнішою та чудовішою, ніж будь-які ваші ліки чи операції, що використовуються в медицині. Хвороби серця, злоякісні пухлини, діабет, мозкові події, гіпертонію, артрит, катаракту, хворобу Альцгеймера, імпотенцію та багато інших хронічних захворювань можна запобігти. Ці хвороби (які зазвичай трапляються при старінні та дегенерації тканин) вбивають нас передчасно », - говорить Кемпбелл, і у світлі цього нехай кожен вирішує сам, яка небезпечна їжа в його очах.

Джерело: доктор Т. Колін Кемпбелл - Китайське дослідження