Орторексія або нервова орторексія - термін, введений Стівеном Братменом для визначення нав'язливого розладу харчування, який вважається здоровим

Це ні анорексія, ні булімія, і Це досить недавній розлад, який також несе дуже небезпечні ризики для здоров’я, такі як недоїдання. За підрахунками, 28% населення західних країн, де найбільше постраждали молоді люди та жінки, страждають на орторексію.

одержимості

Викликається експерт, який його виявив Стівен Братмен, Y ми проконсультувались з вашим веб-сайтом orthorexia.com дізнатися якомога більше про цю нову хворобу, яка характеризується одержимістю якомога більше їсти здорову їжу. Для деяких людей інтерес до здорової їжі може перерости в розлад харчової поведінки, говорить Братман.

Майте на увазі, що здорове харчування - це не хвороба, а щось чудове, на думку експерта. Однак термін "орторексія" застосовується лише тоді, коли навколо цієї теорії розвивається розлад харчової поведінки. Ентузіазм щодо здорового харчування не перетворюється на "орторексію", поки не буде досягнутий переломний момент, а ентузіазм перетвориться на одержимість, на думку експерта.

Небезпека полягає в тому, що думка про здорову їжу може стати центральною темою майже кожної миті дня, мечем і щитом від різного роду тривог, а також основним джерелом самооцінки, цінності та значення. Це може призвести до соціальної ізоляції, психологічних розладів і, можливо, навіть до фізичної шкоди, говорить Братман.

Здорова дієта перетворюється на орторексію, коли межа переходить і відносини людини з їжею починають впливати на кілька важливих вимірів людського життя.. Немає рядка для позначення цього переходу, але це можна визнати ситуацією, коли пошук здорової дієти розпочав своє власне життя і більше не виконує мету покращення здоров’я.

Одним із свідчень Братмана, яке цитує людина з орторексією, є наступне: моя дієта ставала дедалі жорсткішою і Я відчував себе збудженим і тривожним, коли не міг знайти органічну чи натуральну їжу"Я маю на увазі, що ця людина переступила межу і майже панікує, якщо вона не може отримати їжу, яку вважає здоровою.

Однак вибір здорової їжі не рівнозначний орторексії. Люди можуть дотримуватися практично будь-якої теорії здорового харчування, не маючи розладів харчування (з єдиним застереженням, що така дієта повинна забезпечувати достатні поживні речовини). Наприклад, веганство саме по собі не є порушенням харчування. Веганізм може бути чудовим і захоплюючим здоровим способом життя, і його етичні та екологічні мотиви є зразковими, на думку Братмена.

Як дізнатися, чи є у вас орторексія

- Ви звертаєтесь до здорової їжі як до основного джерела щастя та сенсу, навіть духовності

- Дієта змушує вас відчувати, що ви кращі за інших людей

- Ваша дієта заважає відносинам або роботі, друзям чи родині

- Ви використовуєте здорове харчування, щоб захистити себе від занепокоєння

- Вам потрібно впадати у все більші і більші крайності в харчуванні, щоб відчувати себе щасливим

- Якщо ви хоч трохи відхиляєтеся від того, якою була б ваша дієта, ви відчуваєте бажання максимально зменшити споживання їжі на кілька днів

- Зрештою, ви відчуваєте, що їжа контролює ваше життя, а не сприяє досягненню ваших цілей