Завжди гарний час робити солодощі, і хто не їв сире тісто?, нікого, і це може спричинити вас проблеми.

Тісто зазвичай містить яйце, борошно, цукор та ін. Загальновідомо, що сире яйце може спричинити такі проблеми, як болить живіт, лихоманка, блювота і діарея, все це викликано бактеріями, які є в яйцеклітині, такими як сальмонела або кишкова паличка. Ці бактерії гинуть в процесах, де подається тепло наприклад, випікання, смаження тощо, роблячи десерт безпечним для вживання, а сире тісто - ні.

Їсти сире тісто особливо небезпечний для дітей, літніх людей та вагітних жінок. Для уникати так само перетягування ці мікроорганізми виводяться з тіста і, маючи їх на кухні, ви повинні добре очистити руки, посуд і поверхні, тримайте окремо сирі та приготовані продукти, тому що ми можемо повторно забруднити готову їжу.

кондитерського

Ну, яйце - не єдиний інгредієнт, який може становити ризик борошно Це також є джерелом ризику з точки зору безпеки харчових продуктів. Борошно містить кишкову паличку, яка генерує токсини з сімейства Шига, які пригнічують синтез білка в клітинах, на які він впливає.

Слідкуйте за нами в соціальних мережах, щоб бути в курсі новин та ділитися ними із спільнотою.

[efb_likebox fanpage_url = »xaqtas» box_width = »200 ″ box_height =» »locale =» en_LA »responsive =» 0 ″ show_faces = »0 ″ show_stream =» 0 ″ hide_cover = »0 ″ small_header =» 0 ″ hide_cta = »0 ″ Animate_effect = »fadeIn»] Дотримуйтесь @xaqtas

Зазвичай ми пов'язуємо отруєння сирими яйцями, і це має сенс у всьому світі, але це не є єдиною можливою причиною наших проблем. Борошно - це подрібнене зерно, яке може бути забруднені цими мікроорганізмами протягом виробництво борошна та забруднення в джерело (незважаючи на те, що пройшов процес сушіння). Ще одне питання, яке ми вже обговорювали, - це наявність мікотоксинів у зерні, що потрібно враховувати при вживанні сирої їжі.

І хоча всі ми любимо скуштувати тісто, готуючи їжу, краще почекати і насолоджуватися безпечно після приготування.