Теги:
Занадто багато насичених жирів
Дієта палеоліту зосереджена на споживанні м’яса, тому в наше тіло може потрапити занадто багато насичених жирів. Занадто багато насичених жирів може спричинити високий рівень холестерину, а також збільшити ризик серцевих захворювань. Крім того, ці жири можуть призвести до ожиріння, а також збільшити розвиток ракових пухлин. Тому в палеолітичній дієті дуже важливо віддавати перевагу здоровим жирам, таким як оливкова олія або кокосова олія.
Низький рівень енергії
У палеолітичній дієті мало вуглеводів, звичайно, ми все ще отримуємо трохи вуглеводів за допомогою фруктів та овочів, але загальна кількість все одно буде нижчою, ніж коли ми навіть їли зерно. А нестача вуглеводів може призвести до втоми, слабкості та повільності, оскільки рівень цукру в крові досить сильно падає.
Бактеріальні інфекції
Деяка форма палеолітичної дієти вимагає споживання їжі в сирому вигляді, включаючи м’ясо. Прихильники палеолітичної дієти вважають, що кулінарія вбиває харчові ферменти, роблячи м’ясо важче засвоюваним і менш поживним. Однак багато сирих продуктів містять бактерії, які можуть спричинити різноманітні інфекції, тому краще їсти м’ясо смажене або варене.