Гарбуз цвіте жовтим, з якого я печу вечерю!

Оглядаючись на наші початкові школи, ви можете зрозуміти, що квітка стане плодом. Якщо квітку зірвати, плодів не буде. Маючи це на увазі, подумайте, чи жити з кулінарною насолодою гарбузової квітки.

Величезне сімейство гарбузів має рослини, які можуть похвалитися різноманітними формами - згадайте спаржу, витончені кабачки або стрункі кабачки. Великі квіти у формі труби можуть бути жовтими або здобними, залежно від сорту, з яких жовтий частіше зустрічається в Угорщині.

Завдання працьовитих бджіл - запилювати їх від квітки до квітки, забезпечуючи тим самим запліднення, з якого розвивається сама культура. Запилення насправді є лише побічним продуктом роботи бджіл: вони збираються збирати нектар на квітах і лише виконують це «обхідне» це важливе завдання.

небо

Запліднені жіночі квіти дадуть плоди, але самці далі не будуть розвиватися, їх можна їсти у вигляді квітів. Придивившись до рослини, ми легко можемо їх відрізнити: більші, показніші, довгостеблеві квіти - це тичинки, тоді як трохи дрібніші, розташовані ближче до стебла і ховаючи товсту ніжку посередині, - це плоди. перевізників. Квіти також подобаються гусеницям, тому уважно ознайомтеся з ними перед тим, як приймати їх на кухню!

Якщо ви добре почуваєтесь з кабачками, ви порадуєте уважного садівника морем фруктів на початку осені. Він також корисний для смажених, фаршированих, смажених у фритюрі, смачних супів, салатів, овочів. Сміливіші зброджують його, можливо, натерти на солодкий пиріг або зробити з нього варення, присмачене цитрусовими фруктами - але навіть при цьому воно залишається рясним із зелених фруктів. Якщо ваші друзі вже не так захоплені подарунком з кабачків, і сім’я вже спробувала кожен рецепт книги 999 «Цукіні їжа», пора навіть звернутися до вживання жіночих квітів.!

на ринку є також купи кабачків або гарбузів, менших за Аразіна, з величезними квітами на головах. Останнім часом ті, кому пощастило, починають з’являтися з нами, вони можуть вдарити це, але більшу частину часу це отримують ті, хто має сад.

Квіти можна наповнити м’ясно-рисовою начинкою або, як це популярно у нас: начинкою, складеною з тертих коренеплодів, змішаних з вівсянкою. Начинку формують у пів жмені пельменів і поміщають між розкритими пелюстками. У цьому випадку тичинки або маточки квітки також стають частиною начинки. Це частини рослини, багаті пилком та мінералами, “душі” квітки надають особливий смак начинці. Пелюстки красиво пестяться на начинці, а потім ми можемо їх смажити, запарювати у вині, промазувати і опускати в гарячий жир - кому подобається.

Нещодавно Марчі Борбас показав простіший рецепт:

На нашій вересневій кухні улюбленою є овочево-вівсяна начинка, змочена у винному тісті і запечена в золотистому кольорі, а якщо влітку тепла погода, з нею холодні кабачки з кропом. Але цього року ми спробуємо новий рецепт, який я нещодавно придбала люб’язно від своєї племінниці, яка привезла його з Тоскани разом із приймаючою сім’єю, де її пропонували раз на тиждень минулого року. За допомогою них гарбузові квіти отримують ванільно-горіхову начинку, їх занурюють у шоколад і їдять теплими - можливо, варто спробувати, якщо ви хочете нових смаків.!