Недавнє дослідження вказує на те, що помірне споживання пива може покращити стан серцево-судинної системи у дорослих із ожирінням

Прийом однієї або двох паличок на день у випадку жінок, а у чоловіків - від двох до трьох, може мати прямий захисний вплив на судини

споживання

Доктор Тереза ​​Падро, старший науковий співробітник та координатор дослідницької лінії щодо біомаркерів еволюції серцево-судинних захворювань в рамках серцево-судинної програми ICCC Науково-дослідного інституту лікарні Санта Кре і Сант Пау в Барселоні, провела семінар-практикум на XX Конгрес Семерген-Галичини 2019 р., В якому він зміг розповісти про користь помірного вживання ферментованих напоїв та його вплив на здоров’я серцево-судинної системи.

Згідно з дослідженням, опублікованим у науковому журналі "Поживні речовини" під назвою "Помірне споживання пива та здоров'я серцево-судинної системи у людей із зайвою вагою", споживання пива не тільки сприяє зменшенню традиційних серцево-судинних факторів ризику, але також має прямий захисний ефект на судини.

Під час виступу доктор Падро, один з авторів цього дослідження, зазначила, що «помірне споживання пива може бути пов’язане з позитивним впливом на функцію ЛПВЩ (хорошого холестерину), що підвищує його здатність захищати від окислення ЛПНЩ (поганий холестерин), а також покращують зворотний транспорт холестерину, який може запобігти відкладенню ліпідів у стінці судини ".

Крім того, "дослідження наводить докази того, що споживання безалкогольного або традиційного пива в помірних кількостях протягом досліджуваного періоду не змінює або викликає лише мінімальні зміни в межах клінічної нормальності біомаркерів плазми печінки та нирок", - пояснив лікар.

Це дослідження було проведено з поздовжнім кросоверним дизайном, тобто учасники, які брали участь, були розділені на дві групи, які протягом чотирьох тижнів споживали традиційне пиво, а потім безалкогольне пиво або навпаки. Обидва споживали два типи пива в різні періоди і не виявляли змін артеріального тиску або частоти серцевих скорочень, на відміну від того, що відбувається при надмірному вживанні алкоголю.

Так само, згідно з дослідженням, у популяції із зайвою вагою з функціональним ендотелієм після помірного споживання пива (традиційного та без алкоголю) не спостерігалося змін в індексі маси тіла, функції ендотелію або ступені жорсткості судин, а також у маркерах системної запалення. Навпаки, було помічено, що це споживання може підвищити рівень холестерину ЛПВЩ та зменшити пошкодження окисного стресу на системному рівні.

Не збільшує вагу

Аналогічно, прийом цього ферментованого напою не має шкідливих судинних ефектів, а також не збільшує масу тіла людей з ожирінням, «під час дослідження не спостерігалося значних змін у масі тіла, ІМТ або окружності талії у досліджуваної популяції». Доктор Падро хотів підкреслити, наголосивши, що в нашій країні понад 60% населення страждає від надмірної ваги (40% із зайвою вагою та 22% із ожирінням).

Крім того, рівень глюкози та будь-які гематологічні параметри не змінювались. "Результати прийшли до висновку, що щоденне, але помірне споживання пива під час восьмитижневого втручання не призводить до значних змін у функції печінки або нирок, а також не впливає на масу тіла, рівень глюкози в плазмі крові та кров'яний тиск за межі норми у здорових людей, надмірна вага або ожиріння ", зробив висновок експерт.

Нарешті, доктор Тереза ​​Падро наголосила на важливості режиму споживання ферментованих напоїв, зазначивши, що якщо вони вживаються, необхідно дотримуватися схеми помірного споживання, що завжди супроводжується їжею. Навпаки, нерегулярне та надмірне вживання алкоголю негативно вплине на здоров'я. Аналогічно, він вказує, що помірне споживання пива полягає у вживанні від одного до двох сортів пива на день у випадку жінок (не більше 20 грамів алкоголю) та від двох до трьох сортів пива для чоловіків (не більше 30 грамів).