Завершено найбільший на сьогодні аналіз того, скільки екологічного сліду ми залишаємо у тваринництві.
Споживаючи менше м’яса та молочних продуктів, ми можемо зробити максимум для зменшення впливу на навколишнє середовище на планеті, стверджують вчені, які на сьогодні зробили найбільший аналіз наслідків тваринництва. Згідно з дослідженнями, якби люди відмовилися від цих двох речей, глобально знадобилося б на 75 відсотків посівів - приблизно розмір США, Китаю, Євросоюзу та Австралії разом - і навіть так, світ міг би бути добре заселений.
Крім того, цей новий аналіз показує, що, хоча на м’ясо та молоко припадає лише 18 відсотків споживаних калорій та 37 відсотків білка, їх виробництво використовує переважну більшість посівних площ, 83 відсотки, при цьому 60 відсотків викидів. Згідно з іншими дослідженнями, 86 відсотків усіх ссавців на Землі сьогодні є або сільськогосподарськими тваринами, або людьми.
Керівник дослідження Джозеф Пур каже, що вегетаріанська дієта насправді є тим, що ми можемо зробити найбільше для навколишнього середовища - це коштує набагато більше, ніж менше літати або купувати електричний автомобіль.