Якщо угорська сирна маса вже була включена в новини, прийшов час гарної вареної вареники або штруделя!

нехай

Вибоїстий сир отримав захист від Єврокомісії - ми писали вранці в четвер.

Кусковий сирок - це свіжий сир з приємно кислими ароматними ароматами, свіжо-свіжими та соковитими смаками, що складається з пухких грудочок, що нагадують квіти капусти.

Якщо ваша уява була спричинена новинами, ми допоможемо вам пережити ті класичні, апетитні страви, які ви можете додати до своєї сирної маси. Натискання на назву рецепта відкриває додаткові смаколики!

Інгредієнти:

  • 50 дкг дрібного борошна
  • 25 дкг вершкового масла
  • 15 дкг сиру коров’ячого
  • 15 дкг овечого сиру
  • 1 дл молока
  • 1 столова ложка цукру
  • 30 г дріжджів
  • 1 дл сметани
  • 3 жовтки
  • 10 дкг тертого сиру
  • 5 дкг тертого сиру для намазування
  • 1 яйце для змащення

Підготовка: Дріжджі вливають у цукристе, тепле молоко. Борошно просіяти, розморожене масло натерти на тертці і додати дрібку солі. Ми працюємо разом вручну. Додайте роздуті дріжджі, проколоті два види сиру, жовток і сметану. Ми добре працюємо, щоб отримати однорідне тісто. Формуємо з нього коровай, накриваємо і даємо відпочити півгодини в теплому місці. Підняте тісто розкочують на тонкому листі 3-4 мм, посипають тертим сиром, потім згортають, як бейгліт, і накривають і бродять в теплому місці ще годину. Потім розтягуємо його приблизно на два пальці товщиною, натираємо ножем, змащуємо яйцями, посипаємо тертим сиром і вириваємо торткою. Покладіть на деко, застелене пергаментним папером, випікайте в розігрітій до 200 градусів духовці від 20 до 25 хвилин.

  • 35 дкг борошна
  • 15 дкг цукру
  • 1 пакет ванільного цукру
  • терта цедра лимона
  • 10 дкг темного шоколаду
  • 3 яйця
  • 8 дкг вершкового масла
  • 30 дкг сиру
  • 1 невелика склянка сметани
  • 1 пакет розпушувача
  • 10 дкг цукрової пудри

Підготовка: Жовтки злегка змішати з м’яким вершковим маслом, ванільним цукром та цукровою пудрою. Додати борошно і розпушувач. Збийте яєчні білки в тверду піну. Додайте до сиру цукрову пудру і сметану, перемішайте до однорідності, потім додайте до яєчної суміші і добре перемішайте. Акуратно збийте піну з яєчного білка. Шоколад, нарізаний на дрібні шматочки, змішайте з тістом і ложкою просуньте в духовку для кексів приблизно. ¾ частково. У духовці 180 градусів прибл. Він буде готовий через 25-30 хвилин.

  • 50 дкг напівжирного коров’ячого сиру
  • Натерта шкірка 2 лимонів
  • 1 столова ложка ванільної есенції
  • 25 дкг борошна для штруделя
  • 15 дкг цукрової пудри
  • 1 пакет розпушувача
  • 1 щіпка солі
  • 10 дкг вершкового масла
  • 10 дкг родзинок
  • 3 яйця
  • 2,5 дл вершків (молоко теж добре, але смачніше зі вершками)

Підготовка: Змішайте сухі інгредієнти (не замінюйте борошно для штруделів дрібним борошном, оскільки це може злипатися в цьому рецепті). З’єднайте яйця та вершки ручним віночком. Приблизно Розкладіть деко для випікання розміром 25х35 см з хорошою товщиною в половину масла, а потім посипте на нього половину суміші, отриманої із сухих інгредієнтів. Посипте подрібнений сир і цедру лимона, потім родзинки, а потім посипте шар сиру іншою половиною сухої суміші. Суміш рівномірно залийте яєчно-вершковою сумішшю, розкришіть решту вершкового масла і поставте в розігріту до 180 градусів духовку. Він червоніє приблизно через півгодини. Злегка посипана цукровою пудрою - найсмачніше. Влітку сезонні фрукти - полуниця, малина, чорниця, персики - теж супер.

  • 25 дкг сиру
  • 2 склянки натурального йогурту
  • 1,25 дл вершків
  • 4 столові ложки меду
  • 1 терта цедра лимона
  • 25 дкг свіжих сезонних фруктів за смаком
  • 2 чайні ложки ванільної есенції

Підготовка: Збийте крем у піну, змішайте інші інгредієнти пастою за допомогою паличного міксера, потім обережно закрутіть зі збитими вершками і помістіть у машину для морозива. Якщо у вас немає машини для морозива, бажано розмішувати морозиво кожні 10-20 хвилин під час заморожування. Подавайте з кількома зернами цільних фруктів, збитими вершками та листям м’яти.

  • 1 кг сиру
  • 2 столові ложки манної крупи
  • 2 столові ложки борошна
  • 4 столові ложки олії
  • 1 яйце
  • 2 столові ложки сухарів
  • + 10 дкг сухарів, 4 дкг вершкового масла

Підготовка: Додайте пшеничне борошно до сиру, потім борошно, олію, яйця і, нарешті, 2 столові ложки панірувальних сухарів (дуже важливо дотримуватися порядку). Дайте відпочити в холодильнику півгодини, а потім мокрими руками сформуйте рівномірні вареники. Киньте їх у окріп і варіть вареники ще хвилину після того, як вони підійдуть на поверхню води. Нарешті, на сковороді розтоплюємо вершкове масло, обсмажуємо на ньому хлібні крихти 10 дкг до золотистої скоринки і перевертаємо в ньому ще гарячі відфільтровані галушки. При подачі ми пропонуємо сметану з натертою цедрою лимона.