поради

Економічна криза, яка виникла в результаті пандемії, залишила тисячі перуанських сімей на перехресті скорочення своїх витрат, щоб звести кінці з кінцями і одночасно шукати їжу для зміцнення своєї імунної системи.

Враховуючи це, Дженні Гарсія, дієтолог компанії Sanna, дала кілька порад щодо економії та харчування.

1. - Пріоритет природних продуктів: Ви можете обрати такі джерела енергії (крупи, мед, вуглеводи, цукор та олії), будівельники (м’ясо, молочні продукти та квасоля) та регулятори (фрукти та овочі).

2. - Виберіть сезонні фрукти та овочі: Його ціна дешевша за інші продукти харчування. Прикладом може служити полуниця, яку в сезон отримують з S/2, тоді як в інший час року вона може досягати S/12.

3. - Кухня вдома: Хоча доставка їжі заманлива, їжу краще готувати вдома. Це не тільки гарантує, що ваша підготовка буде здоровішою, але і заощадить кілька підошв.

4.-Нічого не викидають, все використовують: Їжа, що залишилася від препаратів або інгредієнтів, може служити основою для інших страв, якщо зберігати або заморожувати. Наприклад, обідню курку можна використовувати на сніданок.

5. - Натуральні напої: Це найдешевший і здоровий варіант залишатися зволоженим. Ви можете приготувати з яблучної води, води з ананасової шкаралупи, чича-моради, води лимонної вербени, карамболи та ін.

6. - Замініть їжу: Якщо продукти харчування подорожчали, замініть їх іншими дешевшими та не менш поживними (тунцем для ставриди, скумбрії або іншої дешевої риби; куркою - для яєць чи м’ясних органів тощо).