Інгредієнти

  • Червоний перець 1 одиниця (90 г)
  • Зелений перець 1 одиниця (90 г)
  • Жовтий перець 1 одиниця (90 г)
  • Олія 2 ст. (30 г)
  • Зубчики часнику 2 одиниці (10 г)
  • Сіль 1 щіпка
  • Чорний мелений перець АЛІКАНТЕ ¼ ч. Л.
  • Оцет 2 ст. (30 г)
  • Базилік 1 пучок
  • Зелена цибуля 1 одиниця (40 г)
  • Дегідрована петрушка АЛІКАНТЕ 1 одиниця

Поради та поради

Купуючи свіжий перець, ми рекомендуємо, щоб він був м’ясистим, твердим, яскравого кольору, гладкою шкіркою, без горбків. Чим важче, тим прохолодніше.

салат

Людям з ніжним шлунком радимо вживати перець без шкірки, оскільки він може бути неперетравленим. Насіння перцю та їх оболонки можуть мати гіркий смак, тому їх також зручно видаляти.

Перець забезпечує мало калорій і має високий вміст клітковини, що дає відчуття ситості після їх вживання і допомагає поліпшити кишковий транзит.

Пошуковий рецепт

У нас немає рецептів для вашого пошуку

Підготовка

Час підготовки: 25 хвилин.

У форму для запікання помістіть олію, а потім цілий перець. Варіть на середньому вогні протягом 15 хвилин, часто обертаючи, щоб вони рівномірно готувались, усі сторони повинні бути підсмаженими.

Виймаючи перець з духовки, дайте йому зігрітися, а потім зішкребте шкірку і видаліть її. Видаліть насіння і ребра з кожного перцю, а потім наріжте їх широкими смужками.

Подрібніть зубчики часнику і змішайте їх з перцем. Помістіть їх у миску і приправте оцтом, сіллю та чорним меленим перцем Аліканте.

Прикрасьте листям базиліка, дрібно нарізаною зеленою цибулею та делігідрованою петрушкою Аліканте, щоб пізніше подати (*).

(*) Безглютеновий рецепт, що гарантує, що всі інгредієнти сертифіковані без TACC.

Поради та поради

Купуючи свіжий перець, ми рекомендуємо, щоб він був м’ясистим, твердим, яскравого кольору, гладкою шкіркою, без горбків. Чим важче, тим прохолодніше.

Людям з ніжним шлунком ми рекомендуємо вживати перець без шкірки, оскільки він може бути неперетравленим. Насіння перцю та їх оболонки можуть мати гіркий смак, тому їх також зручно видаляти.

Перець забезпечує мало калорій і має високий вміст клітковини, що дає відчуття ситості після їх вживання і допомагає поліпшити кишковий транзит.