домашній

Насолоджуйтесь цією соусною заправкою з соковитого, корисного салату з полуниці та шпинату, а також домашнього курячого гриля для найкращого обіду в історії. Потім використовуйте додаткові насіння для приготування здоби з лимонного маку.

Візьміть трохи полуниці, трохи шпинату і киньте в найпростішу заправку для салату! Завдяки заправці з маком, життя раптом стає солодшим. Він застарілий, універсальний та кращий за будь-яку пляшку в магазині.

Цей рецепт заправки з маком, виготовлений таким, як є, є натурально веганським, якщо ви не підсолоджуєте його медом. І якщо ви шукаєте заправки для салатів з низьким вмістом цукру, ось кілька справді перевірених читачем альтернатив.

Інгредієнти для заправки салату з маку:

  • Червоний винний оцет. Як варіант, використовуйте бальзамічний, шампанський оцет або білий бальзамічний, якщо він у вас є.
  • Нафта. Легка оливкова олія, рослинна олія або виноградна олія - ​​хороший вибір. Знайдіть нейтральну олію, яку ви не проти мати у своїй коморі.
  • Цукор.
  • Насіння маку.
  • Гірчиця суха
  • Сіль.

Як зробити заправку з маку:

Після того, як ви зіберете шість інгредієнтів з комори, це простий струс збивача або струс із банки.

  1. Змішайте рослинне масло, червоний винний оцет, суху гірчицю, мак, цукор і сіль. Деякі кулінари воліють емульгувати оцет і олію кулею або блендером для отримання більш кремового кінцевого результату. Тобі вирішувати.
  2. Якщо ви готуєте салат відразу, тримайте заправку при кімнатній температурі, щоб аромати поєднувалися під час приготування салату. (Однак це можна зробити до 4 днів заздалегідь).

Допоможіть! У мене немає гірчичного порошку!

Мелений гірчичний порошок трохи врівноважує солодкість і додає заправці ще один шар смаку. Якщо у вас його немає, це добре! Використовуйте рівну кількість діжонської гірчиці замість гірчиці в порошку.

Здорова заправка насіння маку:

Ця заправка однозначно містить цукор. Але якщо ви стежите за споживанням цукру, ви все одно можете насолодитися версією заправки з маком, експериментуючи з натуральним підсолоджувачем, наприклад:

  • Мед
  • кленовий сироп
  • Ананасовий сік
  • Чернець фрукти
  • Swerve, натуральний замінник цукру, який люблять любителі кето.
  • Стевія

Як довго триває заправка маку?

За даними досліджень, близько 4 днів. Однак ці інгредієнти - це всі інгредієнти, стійкі до зберігання, які можуть тривати місяцями самостійно. Використовуй своє найкраще судження і, звичайно, їж більше салату!

Чи корисні насіння маку для вас?

Насіння маку має неймовірні переваги! Мало того, що вони смачно хрусткі та завантажені клітковиною, насіння маку багате кальцієм, цинком, магнієм та фосфором, які формують міцні кістки та забезпечують серцеву, травну та імунну підтримку. Вони також є хорошим джерелом вітамінів групи В.

Чи шкідливі для вас мак?

З’їдене в кількостях, яке зазвичай міститься в булочках, тістечках і посипане бубликом, насіння маку безпечно їсти. У деяких людей є алергія на насіння маку, але це не часто.

Усі рецепти Центральної Європи та Балкан використовують велику кількість макової пасти у своїх смачних тортах, виготовлених із цукру та мелених насіння. Макарони горіхові, солодкі та непереборні, як і ця заправка для салату.

Оскільки зовні насіння можуть містити сліди морфію, при вживанні їх у великих кількостях насіння маку може призвести до того, що людина отримає хибнопозитивний результат під час тесту на наркотики. Майте на увазі, він не зареєструється так високо, як той, хто насправді мав опіати у своїй системі.

Щоб протидіяти цьому, більшість насіння маку ретельно промивають перед фасуванням і комерційною продажею. Використання маку в заправці для салатів, тістечок і булочок або посипання булочки - це смачний спосіб безпечно насолоджуватися ними.

Тип американської кухні
Час підготовки: 1 хвилина
Час приготування: 1 хвилина
Загальний час: 2 хв
Порції: 1 склянка
Калорії: 152 ккал

  • 1/2 склянки рослинного масла або легкої оливкової олії
  • 1/4 склянки червоного винного оцту
  • 1/4 склянки цукру
  • 1 чайна ложка маку
  • 1 чайна ложка сухої гірчиці
  • 1 чайна ложка солі
  • У невелику миску з віночком або в банку з щільною кришкою додайте рослинне масло, червоний винний оцет, цукор, суху гірчицю, мак та сіль за смаком (мені подобається 1 чайна ложка).
  • Перемішати або струсити, щоб поєднати. Під час приготування салату дайте смакам змішатися при кімнатній температурі.