помідорів

Я не можу сказати словами, наскільки смачна ця страва. Нещодавно я готував її пару разів, і вона швидко стала фаворитом у сім’ї. Найкраще, що цей салат із смажених помідорів та цвітної капусти корисний для здоров’я, він вимагає мало інгредієнтів, і ви будете споживати свою хорошу частку овочів.

Цей салат дуже добре збалансований, він теплий, має кислотність помідорів, свіжість олії петрушки та весь характер цвітної капусти. Він має смаковий профіль італійської кухні. Якимсь дивним чином це нагадує мені піцу. Так, овочева страва, яка нагадує мені піцу. це можливо.

Цей запечений овочевий салат може бути основною стравою або гарніром. Ви можете додати сир моцарелла, якщо хочете, супроводжувати його будь-яким білком на ваш вибір, і я запевняю вас, що ви не будете розчаровані.

Поговоримо про інгредієнти для приготування цього овочевого салату

Це всі інгредієнти, необхідні для приготування цього рецепту. І все легко отримати.

Хоча цвітна капуста - суперечливий овоч, особливо через запах, я люблю її навіть більше, ніж брокколі. Для цього рецепту я рекомендую залишити шматочки цвітної капусти великими шматками. Таким чином ви отримаєте хрустку скоринку, яку цвітна капуста пересмажить. Ви не хочете пюре. Чим більше шматок, тим він буде хрусткішим.

Як і всі овочі, коли ви хочете їх запікати, між шматочками слід залишати достатньо місця, щоб запобігти накопиченню вологи і мати більшу консистенцію овочів, приготованих на пару.

Смажені помідори та оливки - це інгредієнти, які додають кислотності цьому рецепту. Коли ви запікаєте помідори, вода, яка в них міститься, випаровується, концентруючи їх смакові якості та кислотність. Якщо у вас помідори ідеально стиглі, солодкі та з натяком на кислоту, сміливо залишайте їх сирими, проте я рекомендую вам їх спекти. У будь-якому випадку духовка для цвітної капусти.

Цей салат ідеально поєднується з цією олією петрушки, однак ви можете використовувати свіжу петрушку, якщо це у вас під рукою. Так само для маслин, оливки додають цьому смаженому салату з помідорів та цвітної капусти додатковий шар смаку та дотик солоного, але якщо ви не любите оливки або їх немає під рукою, ви можете просто пропустити їх.