Почався сезон спаржі! Якщо ви любитель цього овоча, приготуйте це просте блюдо, наприклад, на вечерю сьогодні ввечері. Не тільки ваші смакові рецептори, але і весь організм. Спаржа - це готова харчова бомба, багата вітамінами (особливо B, C та E) та мінералами, такими як калій, цинк, залізо та кальцій. Крім того, він містить лише мінімум калорій і є чудовим антиоксидантом. Він підтримує травлення, зміцнює судинну систему і очищає організм від токсичних речовин. Якщо ви обираєте зелену спаржу, вам навіть не доведеться чистити її від шкірки, і вона навіть чудова на смак. Тому не соромтесь, біжіть до своєї місцевої устриці і чаруйте цей смачний смаколик:-).
Що нам знадобиться на 2 порції?
- 500 г зеленої спаржі
- сіль
- 2 скибочки прошутто
Для соусу нам потрібно:
- 200 г кабачків
- 1 кислий яблуко
- 1 скибочка вершкового масла
- 2 PL білого йогурту
- лимонний сік
- сіль
Як ми будемо діяти далі?
1. Промийте спаржу і пару протягом 10 хвилин або в підсоленій киплячій воді протягом 6-7 хвилин. Тим часом почистіть кабачки з яблуком і натріть їх на дрібній тертці.
2. Розігрійте на сковороді вершкове масло, обсмажте кабачки разом з яблуком, а потім обережно тушкуйте. Приправити сіллю і лимонним соком. Коли кабачки з яблуком розм’якнуть, дайте йому деякий час охолонути і вилийте його в ємність, де ми перемішуємо його до однорідності паличним міксером.
3. Додайте йогурт, перемішайте і готуйте соус. Готову спаржу перекладаємо на тарілку, поливаємо соусом і посипаємо прошутто, яке ми смажили на сухій сковороді.
4. Його можна подати з вареною картоплею або з рисом або крупами за смаком.
- У цей період не їжте холодних салатів! 10 порад щодо їжі на осінні дні - Fitshaker
- Найбільші помилки, які роблять жінки, втрачаючи вагу - або як посадити персонажа в сарай - Fitshaker
- Ефективні вправи MEGA для спини, плечей, рук і сідниць ФОТОТРЕНІНГ з еспандером - Fitshaker
- Архіви труднощів - Сторінка 40 з 61 - Fitshaker
- Архіви труднощів - Сторінка 28 з 61 - Fitshaker