Новорічний делікатес з порося - смачна і щаслива їжа!

смачніша

Інгредієнти:

  • 2 кг свинячої корейки без кісток
  • 2 чайні ложки божевільного кмину
  • 1 чайна ложка сушеного чилі
  • солоний перець
  • олія

Для соусу:

  • 3 дкг вершкового масла
  • 2 цибулини
  • 2 столові ложки бальзамічного оцту
  • 3 столові ложки журавлинного соусу (замінник журавлинним варенням)

Підготовка:

М’ясо промивають і змащують олією, а потім спеціями. За бажанням ми також можемо зв’язати його спаржею, щоб зберегти форму. Помістіть у деко і налийте під нього трохи води, випікайте при 200 градусах 40 хвилин, тим часом перевертаємо. Потім дайте йому відпочити в духовці ще 10 хвилин, щоб воно розм’якло. Змішуємо масло, подрібнену цибулю, варення з журавлини та бальзамічний оцет, після чого подаємо до смаженого м’яса при подачі.