Поділіться неофобією, страх спробувати нові продукти харчування існує
Підпишіться на немовлят та багато іншого
Включення нових продуктів може бути дуже природним для одних дітей, але досить травматичним для інших. Є ті, хто любить пробувати нові аромати, тоді як інші не ризикують залишати ті аромати, які їм відомі.
Якщо так трапляється з вашою дитиною, ймовірно, мова йде про неофобію («страх перед новим»). Це явище, особливо часте в дитячому віці, може дуже засмутити дорослих, але важливо не змушувати дитину їсти. Ми розповідаємо вам, що ви можете зробити, щоб протистояти цій стадії найкращим чином.
Що таке неофобія і чому вона виникає?
Неприязнь до їжі та уподобання - це змінна індивідуального характеру харчової поведінки людини, на яку впливає складна мережа взаємодій багатьох факторів, таких як наявність їжі, умовне навчання, економічні фактори, генетичні фактори.
Існують також дослідження, які вказують на це немовлята народжуються із захисним інстинктом проти нових продуктів, і з цієї причини більшість демонструє певну відмову судити їх, і їм потрібен час і кілька спроб прийняти їх.
Неофобія та дефіцит харчування
Незважаючи на те, що неофобія зазвичай не має ускладнених ускладнень і є тимчасовим етапом у житті дитини, бажано проконсультуватися з педіатром, особливо якщо наша дитина має занадто обмежувальну дієту, оскільки це може збільшити ризик харчових дефіцитів.
У цьому сенсі нещодавнє розслідування, проведене Фінляндським національним інститутом охорони здоров'я та добробуту, Університетом Хельсінкі та Університетом Тарту в Естонії, попередило про підвищений ризик хронічних захворювань пов'язані із способом життя, включаючи серцево-судинні захворювання та діабет 2 типу.
Дослідження, проведене серед групи осіб у віці від 25 до 74 років, вивчало вплив харчової неофобії на якість дієти та захворювання, пов’язані із способом життя. До цього часу в цій галузі проводилося дуже мало досліджень, тому дані представляють великий інтерес.
Слідство встановило це харчова неофобія пов’язана з погіршенням якості харчування, особливо з меншим споживанням клітковини, білків та мононенасичених жирних кислот, а також більшим споживанням насичених жирів та солі.
Чи можна запобігти неофобію?
Є певні фактори, на основі яких ми можемо діяти, намагаючись запобігти неофобії, хоча без сумніву наш приклад - найкращий запобіжний захід. І це те, що діти навчаються наслідуючи, дотримуючись харчових звичок сім’ї та імітуючи нашу поведінку
Наш приклад також повинен пройти випробування нових продуктів, насолоду кулінарними новинками або розмови про різні смаки. Якщо щось, що нам не подобається, ми можемо пояснити причини (наприклад, воно дуже солоне, воно має пряний смак, мені стає погано), але нам час від часу доводиться експериментувати, щоб наші діти побачимо, як ми насолоджуємось їжею.
"Спадкові фактори та наш генотип лише визначають нашу схильність до харчової неофобії. Дошкільне виховання та догляд, а також вказівки щодо способу життя у зрілому віці можуть надати підтримку в розробці різноманітної дієти "- цитує дослідження, яке ми повторили.
У цьому сенсі деякими рекомендаціями, яких ми можемо дотримуватися, щоб уникнути появи неофобії, є:
Неофобія - це страх, що випливає в більшості випадків із досить бідної з точки зору смаків дієти, тому ми також повинні шукати різноманітне меню. Ми досягнемо цього за допомогою багата і обширна дієта, що включає всі види фруктів, овочів, риби. Словом, не завжди дотримуйтесь однотипних продуктів харчування.
Зрідка готуйте більш вишукані страви, які поєднують різні смаки, інгредієнти та текстури.
Їжте спокійно і по-сім’ї, жодних відволікаючих факторів, які не завадять цьому дорогоцінному моменту.
Обробка їжі це також відмінна допомога у запобіганні неофобії. У цьому сенсі рекомендується, щоб немовлята мали змогу маніпулювати та експериментувати з їжею, і коли вони ростуть, ми можемо змусити їх брати участь у покупці та приготуванні їжі, знайомитися з їжею з різних точок зору.
І звичайно, і як ми вже згадували на початку, ніколи не змушуйте дитину і не змушуйте її смакувати їжу. Покаранням, шантажам та погрозам теж немає місця, оскільки вони дійсно шкідливі.
Однак ми не повинні перестати пропонувати їжу терпляче та з повагою, оскільки настане момент, коли дитина наважиться спробувати її. На думку експертів, прийняття їжі зазвичай відбувається після того, як ви пробували її від 10 до 15 разів.
Нові аромати з утроби матері та під час годування груддю
Під час вагітності важливо, щоб мати харчувалася якомога різноманітніше і здоровіше, оскільки аромати їжі можуть переходити в навколоплідні води, а звідти - до плоду. З другого триместру вагітності починають розвиватися смакові рецептори, і дитина починає відчувати різні відчуття.
Під час грудного вигодовування грудне молоко змінює смак відповідно до годування матері, що пропонує дитині можливість починати визначати аромати, роблячи його більш схильним приймати їх згодом.