Останнім часом ця тема нас дуже зацікавила харчова непереносимість. Минулого разу ми отримали електронне повідомлення із запитанням від пані Анни або може спричинити збільшення ваги також непереносимість їжі. Тому ми розглянемо цю тему більш докладно в цій статті. Якщо ви ще не чули про харчову непереносимість, давайте почнемо з того, що це насправді. Непереносимість їжі є специфічна реакція (вороже) до вашого тіла для певної їжі або тип їжі. Зараз ви можете сказати, що ми говоримо про алергію, але це не так.

Різниця між харчовою непереносимістю та алергією полягає в тому, що прояви харчової алергії зазвичай з’являються у пацієнта протягом короткого проміжку часу від споживання їжі. Крім того, виникне алергічна реакція важкі симптоми іноді навіть загрожує життю (задуха). Навпаки, харчова непереносимість проявляється слабкі симптоми a в довгостроковій перспективі. Іноді її прояви з’являються вгору через кілька днів від споживання ризикованої їжі. Це також причина, чому сам пацієнт рідко може визначити, до якої їжі він не переносить.

Як проявляється непереносимість їжі?

  • втома, виснаження, депресія (хронічні прояви), гіперактивність
  • головні болі, мігрень, запаморочення, порушення сну
  • спазми в животі і здуття живота, надмірна вага, проблеми з травленням, целіакія
  • запор, діарея, гастрит, синдром подразненого кишечника
  • болі в суглобах і хребті, неврологічні захворювання
  • проблеми зі шкірою, набряки, свербіж, вугрі, висип тощо.
  • риніт і утруднене дихання, астма, бронхіт
  • артрит, запалення
  • гінекологічні проблеми
  • знижений імунітет (часті застуди тощо)

uploads 2016

Пам’ятайте, що це здебільшого так хронічні прояви, які проявляються у пацієнта протягом тривалого часу і не можуть з ними впоратися. Непереносимість їжі безпосередньо пов’язана з хронічними захворюваннями. Серед найпоширеніших проявів непереносимості їжі є порушення травлення. Дивно, але харчова непереносимість страждає приблизно половина населення. Пацієнти часто відвідують лікарів зі своїми проблемами, і багато разів не можуть оговтатися від своїх проблем. Мало хто усвідомлює зв’язок між їжею та проблемами зі здоров’ям.
Серед найбільш ризикованих продуктів, які найчастіше викликають непереносимість їжі, в основному молочні продукти, крупи, яйця, морепродукти та тварини або фісташки або горіхи кешью.

Непереносимість їжі та надмірна вага.

Ми дійшли до того, що вас найбільше цікавить, а це зайва вага або ожиріння. Чи може непереносимість їжі спричинити надмірну вагу або ожиріння? Відповідь - так, непереносимість їжі може сприяти надмірній вазі або ожирінню. Однак звинувачувати вас у неприємному стані (надмірна вага та ожиріння) суто в непереносимості їжі карається. Я повинен сказати вам, що це могло б вам послужити як привід. "Я товстий, бо маю харчову непереносимість", це звучить цілком непогано і навіть з частиною професійно, але харчова непереносимість (якщо вона у вас справді є) - це лише одна частина цілої головоломки.

Як стати зайвою вагою від непереносимості їжі?

Вас точно зацікавила ця частина. По-перше, ми повинні згадати харчова залежність. Нетерпимість дуже часто виникає до продуктів, які ми регулярно вживаємо у більших кількостях і нам подобаються. Внаслідок різних хімічних реакцій виникає звикання, а також воно поєднується з частим вживанням певної їжі (симптоми відміни), що спричинює збільшення споживання калорій. Таким чином, пов’язані два фактори ризику - харчова залежність та непереносимість.
Ще одна проблема споживання ризикованої їжі - уповільнення обміну речовин. Організм реагує на ризиковану їжу непереносимістю. Його проявами є зовнішні, такі як втома, судоми, здуття живота а внизу ми уявляли собі вище в пунктах. Уповільнення метаболізму - ще один прояв непереносимості їжі, і це може поступово сприяти набору ваги. І останнє, але не менш важливе: ми знаємо, що непереносимість викликає проблеми з травленням. Це виробляє токсини, які поступово потрапляють в організм через кишечник (синдром підвищеної проникності кишечника). Він зберігає ці тіла в жирових запасах.

Виключення з раціону «шкідливих» продуктів може призвести до втрати ваги.

Непереносимість їжі також є спадковою проблемою, але її також можна придбати. Поширений тригер - саме це нездоровий спосіб життя, переїдання, підвищене споживання певних продуктів. Іншим фактором є використання різних ароматизаторів, стабілізаторів тощо хімічні речовини в харчовій промисловості що може спровокувати непереносимість їжі. В даний час проводяться різні дослідження з цієї теми.

Парадокс непереносимості їжі

Якщо ви тепер думаєте, що не можете страждати від харчової непереносимості, оскільки їсте здорово, я повинен ввести вас в оману. Непереносимість їжі не розрізняє здорову та шкідливу їжу. Парадокс у тому, що він також триває здорова їжа у вас може бути непереносимість їжі і, отже, може бути шкідливою для вас. Вегетаріанці та вегани, які вважають свій раціон вершиною здорового харчування, також мають досвід непереносимості їжі. На жаль, навіть така здорова дієта може завдати шкоди у деяких конкретних випадках.

"data-medium-file =" https://i1.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia.jpg?fit=300%2C199&ssl=1 "data-large- file = "https://i1.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia.jpg?fit=800%2C530&ssl=1" alt = "харчова непереносимість" width = " 800 "height =" 530 "srcset =" https://i1.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia.jpg?w=800&ssl=1 800w, https://i1.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia.jpg?resize=300%2C199&ssl=1 300w, https://i1.wp.com/chudnutie123.sk/ wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia.jpg? resize = 768% 2C509 & ssl = 1 768w, https://i1.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová -intolerancia.jpg? resize = 600% 2C398 & ssl = 1 600w "sizes =" (max-width: 800px) 100vw, 800px "/>

Якщо ви хочете з’ясувати, до якої їжі ви непереносимі, це необхідно виконати тест. Один із способів - поступово переходити з дієти протягом певного (більш тривалого) періоду виключіть ряд продуктів поступово і згодом спостерігати поступове поліпшення стану здоров’я. Однак вам потрібно достатньо часу, щоб отримати правильний результат, а також суворо дотримуватися дієти, щоб ви могли виявити таку їжу. Ваші симптоми (втома, судоми, здуття живота, розлад травлення та інші) будуть вщухати лише поступово і повільно. Таке самотестування забере у вас багато часу.

Інший варіант тест на непереносимість їжі. У тесті на непереносимість їжі визначається його кількість Антитіла IgG які з’являються в крові пацієнта. Тест на непереносимість їжі дозволяє визначити продукти, які спричиняють проблеми зі здоров’ям. Це спеціальний тест і не плутайте його з тестом на алергію. Вони можуть зробити для вас цей тест спеціалізована клініка які останнім часом поступово збільшуються і в нашій країні. У клініках вони проводять повне обстеження разом із консультуванням. Однак це дорожча альтернатива, яка зараз коштує понад 100 євро.

Тест на непереносимість домашнього детективу

Альтернативою тестам у спеціалізованій клініці є домашній тест, який ви можете зробити самостійно. Це справа також не дешева, такий тест коштує близько 75 євро.

Food Detective - тест на непереносимість їжі може перевірити до 59 видів їжі, для яких людський організм найчастіше не переносить їжу.

Продукти, які може перевірити харчовий детектив

  • Крупи: пшениця, тверда пшениця, кукурудза, овес, рис, жито, клейковина (клейковина)
  • Горіхи та бобові: мигдаль, кеш'ю, бразильські горіхи, волоські, кедрові горіхи, какао-боби
  • Бобові: горох, сочевиця, квасоля, соя
  • М'ясо: яловичина, курка, баранина, свинина
  • Риба: річкова риба (лосось, форель), ракоподібні (креветки, креветки, краби, омари, мідії), тунець, риба з білим м'ясом (тріска, тріска, камбала)
  • Овочі: брокколі, капуста, морква, селера, огірок, цибуля-порей, перець (червоний, зелений, жовтий), картопля, помідори
  • Фрукти: яблука, чорна смородина, грейпфрути, дині (ананасова диня, кавун), оливки, апельсини та лимони, полуниця
  • Інший: яйця (цілі), коров'яче молоко, часник, імбир, гриби, чай, дріжджі

харчова непереносимість - тест на харчову непереносимість

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia-test-potravinovej-intolerancie-food-detective.jpg?fit= 300% 2C204 & ssl = 1 "data-large-file =" https://i0.wp.com/chudnutie123.sk/wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia-test-potravinovej-intolerancie-food -detective .jpg? fit = 640% 2C435 & ssl = 1 "alt =" харчова непереносимість - тест на харчову непереносимість харчових продуктів "width =" 640 "height =" 435 "srcset =" https://i0.wp.com /chudnutie123.sk /wp-content/uploads/2016/01/potravinová-intolerancia-test-potravinovej-intolerancie-food-detective.jpg?w=640&ssl=1 640w, https://i0.wp.com/chudnutie123. sk/wp- content/uploads/2016/01/food-intolerance-test-food-intolerance-food-detective.jpg? resize = 300% 2C204 & ssl = 1 300w, https://i0.wp.com/chudnutie123 .sk/wp-content /uploads/2016/01/food-intolerance-test-food-intolerance-food-detective.jpg?resize=600%2C408&ssl=1 600w "розміри =" (максимальна ширина: 640px) 100vw, 640px "/>

Тест на харчову непереносимість

З кінчика пальця ви берете пробу крові, який ви потім розчиняєте у розчині, що входить до упаковки, і залишаєте діяти. Тоді, завдяки рішенню для виявлення, ви виявите наявність у вашому організмі антитіл, які організм розробив для одного або декількох видів їжі. Це залежить від кількості та появи синіх точок на реакційній подушці. Нарешті, ви порівняєте, використовуючи додану схему, до якої їжі ваші антитіла реагували позитивно. Тест займе у вас близько 40 хвилин.

Непереносимість їжі вас не вб'є, але ...

Непереносимість їжі може не вбити вас із першої спроби, але в довгостроковій перспективі може сильно нашкодити. Крім того, це зменшує життєвий комфорт (проблеми з травленням, депресія, порушення сну), що може спричинити не лише здоров’я, але й соціальні проблеми у вашому житті. Це речі, якими ви не повинні ризикувати і несерйозно сприймати нетерпимість.

Тест показує непереносимість і що тоді?

Поширене питання і водночас стурбованість багатьох, хто проходить тест і з’ясовує, що вони нетерпимі до продуктів, без яких вони не уявляють життя. Ось єдиний спосіб змінити свій раціон, щоб уникнути ризикованої їжі або групи продуктів. Отже, вам доведеться виключати такі продукти, і тому ця назва була використана елімінаційна дієта. Однак ця дієта повинна забезпечувати збалансоване щоденне споживання всіх поживних речовин навіть після пропуску ризикованої їжі. Тому найбільш ідеально було б, щоб таке меню складав фахівець-дієтолог. На сьогоднішній день в Інтернеті вже є багато інформації, тому ви можете складати такі меню самостійно.

Висновок

На закінчення лише кілька слів. Непереносимість їжі може здатися хітом. Однак правда полягає в тому, що я знаю у своєму власному оточенні людину, яка має серйозні проблеми зі здоров’ям, спричинені непереносимістю їжі. Парадокс, що такий тест показав непереносимість, але, незважаючи на цю інформацію, пацієнт не міг відмовитись від ризикованої їжі. На свій захист він використовує речення на кшталт «а що я буду їсти?» «Я вже нічого не можу їсти». Він суворо змінив змінений раціон і продовжує боротися з проблемами травлення, стверджуючи, що звик. Нереально, як хтось може ігнорувати своє здоров'я ...