Якщо деякий час тому ми говорили про алергію у немовлят, сьогодні ми хочемо зосередитись на харчовій непереносимості. Це все частіше явище у дітей, яке може вплинути на їх розвиток, якщо вчасно не виявити.
Перш за все, ми повинні розрізняти харчову алергію, харчову непереносимість та харчові захворювання. В харчова алергія, імунна система дитини реагує на компоненти, присутні в певних продуктах харчування, які вона визначає як «погані» і створює антитіла, щоб захиститися від них. Це спричиняє такі реакції, як кропив'янка, запалення, головний біль та млявість, які зазвичай з'являються протягом декількох хвилин і можуть мати серйозні наслідки для вашого здоров'я.
З іншого боку, в харчова непереносимість імунна система не втручається; Що трапляється, так це те, що в організмі дитини не вистачає певних травних ферментів, що ускладнює засвоєння певної їжі. Це спричиняє такі симптоми, як підвищений тиск, здуття живота, біль і судоми в животі, нудота та головний біль, які можуть з’являтися годинами або днями. Нарешті, харчові захворювання є розладами здоров’я, як правило, спричиненими зараженою або зіпсованою їжею, такою як сальмонельоз або нещодавно відома бактерія кишкова паличка.
Найпоширеніша непереносимість їжі - до лактоза (цукор, який присутній у молоці), клейковина (білок, що міститься в певних злаках), яйця та горіхи. Як і алергія, харчову непереносимість можна діагностувати за допомогою шкірних тестів, аналізів крові або шляхом послідовного виключення продуктів з раціону, поки не буде виявлена причина.
На жаль, харчова непереносимість навряд чи виліковується. Рішення полягає в тому, щоб виключити з раціону їжу, яка спричиняє її, або зменшити її до мінімальної кількості, яка не викликає розладів у дитини. Однак, проконсультуйтеся з вашим педіатром, оскільки в даний час проводиться випробування методів лікування з обнадійливими результатами.
Чи є у вашої дитини непереносимість їжі? Як ти це дізнався?