Однією з проблем, що виникає після операції на шлунку, є непереносимість лактози, перш за все, непереносимість лактози частіше спостерігається після шлункового шунтування або зменшення шлунка. Лактоза - це дисахарид (тип цукру), який природним чином міститься в молоці та його похідних (йогурт, сир, морозиво, флан, заварний крем, молочні десерти ...).
Лактоза - це дисахарид, що складається з двох різних цукрів, пов’язаних між собою. Цими цукрами є глюкоза та галактоза. Коли ми споживаємо лактозу, що міститься в продуктах, які ми назвали вище, вона потрапляє в кишечник, де всмоктується, і нарешті переходить у кров. Для того, щоб він засвоївся, йому потрібен фермент, який називається лактаза, щоб порушити об’єднання двох цукрів, залишаючи глюкозу та галактозу розділеними, отже, вони вже можуть засвоюватися і розподілятися по всьому тілу.
Рекомендуємо прочитати інші статті, пов’язані з цією темою:
Люди, які страждають певною мірою непереносимістю лактози, це пов’язано зі зменшенням або дефіцитом лактази. Це призводить до накопичення лактози в тонкому кишечнику, виробляючи характерні симптоми цього дефіциту. Симптоми такі:
- Хвороба
- Здуття живота.
- Кишкові спазми
- Діарея
- Гази і метеоризм.
- Тісті табуретки
- Блювота
Як ми вже згадували раніше, непереносимість лактози дуже поширена після шлункового шунтування або зменшення шлунка. Це спричинено зменшенням всмоктувальної поверхні кишечника, яка зменшується, вона має меншу здатність поглинати лактозу, а отже, цьому цукру легше накопичуватися, викликаючи симптоми, описані вище.
Ось список продуктів, дозволених при непереносимості лактози:
Молоко: молоко без лактози
Овочеві напої: соєві напої, рис, овес, мигдаль.
Сири: ферментовані сири, такі як блакитний, пармезан, бри, гауда, бола, в’ялене манчего тощо.
Десерти, тістечка, печиво: безе, желе, желатин та інші продукти, які вказують на те, що вони не містять лактози
Цукор, варення, солодощі, горіхи: варення, мед, столовий цукор, сорбети, горіхи.
Завжди зручно перевіряти маркування продуктів, щоб підтвердити, що вони не містять цього цукру, оскільки багато з них містять молочні інгредієнти або їх похідні в їхніх інгредієнтах, що може спричинити симптоми, про які ми коментували.
- Фертильність та вагітність після операції шлункового шунтування; Клініки ожиріння
- Інвагінація після лапароскопічного шунтування шлунка через патологічне ожиріння.
- Вагітність після шлункового шунтування коли, догляд та ризики
- Непереносимість лактози не означає виключення молочних продуктів (навпаки)
- Непереносимість молока пов’язана не стільки з лактозою, скільки з білком казеїну Blog Miguel Jara