Картопляний салат

пацієнтів

  • 300 г картоплі
  • 2 яйця
  • 2 огірка
  • 60 г майонезу
  • 120 г сметани (30% жирності)
  • Безсольова суміш спецій
  • мелений білий перець
  • щіпка цукру
  • кілька крапель лимонного соку

Очистіть і ризикуйте картоплею. Замочіть картоплю в теплій воді на дві години, а потім злийте воду. Відваріть картоплю, бажано під час зміни води. Ці розчини зменшують вміст калію в картоплі. Зварити, потім очистити від шкірки і нарізати яйця невеликими шматочками. Також огірок наріжте невеликими шматочками. Змішайте в мисці майонез, сметану та спеції, а потім додайте підготовлену картоплю, помідори, варені яйця та огірок. Поставте салат у холодильник на кілька годин, щоб аромати з’єдналися. Він чудово поєднується із смаженим та смаженим м’ясом, але також є поживною стравою сам по собі.