Хрустка картопля чебрецю

наших

  • 1 кг картоплі
  • 70 г чистого вершкового масла
  • Чебрець (свіжий)
  • Морська сіль

ПОРАДА: Щоб зменшити вміст калію, можна почистити і нарізати картоплю за кілька годин до випікання або напередодні ввечері. У цьому випадку картоплю слід зберігати у великій кількості води до готовності, а воду слід міняти кожні чотири години. Просто висушіть скибочки картоплі і дотримуйтесь рецепту - не забудьте розігріти духовку!

Розігрійте духовку (до 200 ° C/180 ° C на стадії змішування повітря)
Очистіть і наріжте картоплю тонкими прямими скибочками (за допомогою терки або картоплечистки - це вимагає певних зусиль).
Висушіть скибочки картоплі паперовим рушником і висипте їх у велику миску.
Розтопіть масло і полийте картоплю, додайте чебрець і сіль, а потім добре перемішайте, поки всі скибочки картоплі не покриються маслом.
Розкладіть скибочки картоплі у вогнетривкій чаші злегка віялоподібної форми, близько.
Посипте сіллю і запікайте хрусткою приблизно Через 45 хвилин.

ПОРАДА: Щоб зменшити вміст калію, можна почистити і нарізати картоплю за кілька годин до випікання або напередодні ввечері. У цьому випадку картоплю слід зберігати у великій кількості води до готовності, а воду слід міняти кожні чотири години. Просто висушіть скибочки картоплі і дотримуйтесь рецепту - не забудьте розігріти духовку!