Його запах несе аромат голок і морської води. Розмарин навколо нас, він прикріплений до одягу гостей весілля, змоченого у воді, вцілілі посипають ним як символ щасливих спогадів. Однак мало хто знає, що це в основному приносить користь нашому мозку!

Розмарин - зелена трава, відома своїми приємними ароматними листям. Походить із Середземномор’я і належить до сімейства м’ятових рослин, до складу якого також входять материнка та базилік.

Вплив на мозок

За даними medicalnewstoday.com, розмарин має як кулінарне, так і лікувальне призначення завдяки своїм антибактеріальним та антиоксидантним властивостям. Європейський Союз розглядає розмарин як консервант завдяки високому вмісту антиоксидантів. Однією з переваг розмарину для здоров’я є його здатність позитивно впливають на здоров’я мозку! Вже в Стародавній Греції студенти їли розмарин, щоб досягти кращих результатів на іспитах.

Кілька вчених стверджують це Карнозова кислота, присутня в траві, захищає мозок від пошкодження вільними радикалами. Саме антиоксиданти розмарину діють проти окисного стресу, запобігаючи таким чином нейродегенеративним захворюванням. Згідно з нещодавною статтею Джозефа Мерколи, незалежно від того, п’єте ви розмаринову воду або вдихаєте ефірну олію розмарину, в обох випадках ви можете підвищити когнітивні функції.

Краще менше, ніж більше

Дослідження під керівництвом Ендрю Пенджеллі, доктора філософії кафедри фітотерапії Інституту Тай Софії в штаті Меріленд, вивчало вплив висушеного порошку листя розмарину на поліпшення когнітивних можливостей. У ході дослідження рівно 28 некурящих зі стабільним твердим здоров’ям у віці 75 років отримували різні дози порошку розмарину, а потім проходили комп’ютерні тести, щоб перевірити рівень когнітивних можливостей.

Учасників тестували п’ять разів після рандомізації різних доз. П'ять однакових тестів були проведені протягом однієї години споживання, через дві з половиною години, через чотири години та через шість годин. Кожну також тестували перед першою дозою "для визначення вихідних показників протягом доби".

непомітний

Проаналізувавши результати, дослідники виявили, що найменша доза порошку розмарину покращила швидкість пам’яті учасників більше, ніж найвища доза, що мало зворотний ефект. Згідно з дослідженням, опублікованим у Journal of Medicinal Food у січні 2012 року, найкращий спосіб скористатися перевагами розмарину - це споживання менше їжі.

"Двофазний ефект спостерігався при вимірах швидкості пам’яті: найменша доза (750 мг) розмарину мала статистично значущий сприятливий ефект у порівнянні з плацебо, тоді як найвища доза (6000 мг) мала несприятливий ефект", - зазначили дослідники в навчання.

Покращує когнітивні показники

В іншому дослідженні, опублікованому в журналі The тэрапевтичні досягнення психофармакології у 2012 році, дослідники з Центру мозку, Центру досліджень продуктивності та харчування, Департамент психології, Школа наук про життя, Університет Нортумбрії, Великобританія. досліджували зміни настрою та когнітивні показники після вдихання смаку розмарину в офісних шафах.

Рівні плазми 1,8-цинеолу, летючої органічної сполуки, що містить від 35 до 45 об'ємних відсотків олії розмарину, перевіряли до і після когнітивного тестування. Хоча настрій істотно не змінювався при високій концентрації 1,8-цинеолу в крові, помітно покращена швидкість, а також результат когнітивних тестів.

"Тут вперше виконання когнітивних завдань суттєво пов'язане з концентрацією поглиненого 1,8-цинеолу після впливу аромату розмарину, що покращує ефективність при більш високих концентраціях", - зазначили вчені у своєму дослідженні.

Як приготувати розмариновий чай?

Зробіть власний «підсилювач» когнітивних функцій, пам’яті та продуктивності вдома! Вам знадобляться лише два інгредієнти: розмарин і вода.

Підхід:

Доведіть до кипіння 300 мл води. Додайте в гарячу воду 1 чайну ложку листя розмарину. Або ви можете покласти листя в чайний настій і занурити їх на 5-10 хвилин, залежно від того, наскільки смачним повинен бути чай. Вийміть листя розмарину з гарячої води за допомогою сита з невеликими отворами або витягніть їх із настою чаю. Ви можете відкинути використані листя розмарину. Налийте розмариновий чай у кухлик і насолоджуйтесь смачним напоєм. Якщо хочете, можете додати підсолоджувач, наприклад меду або сиропу агави.