Є нездорова їжа, корисна їжа, а потім така, яка просто так виглядає. Упаковка може дуже легко обдурити нас і створити враження, що ми справді вибираємо найкраще з полиці.

помітити

Однак виробник не повинен приховувати, що містить його продукт. З грудня 2016 року всі виробники повинні вказувати на упаковці інформацію про харчування. Однак вони часто бентежать і не говорять багато про що для пересічного споживача. То що ви помічаєте?

1. Загальна кількість калорій

Це перший предмет, який вам дасть етикетка. Однак будьте обережні, як це сказано. Виробники найчастіше зазначають енергетичну цінність на 100 грам продукту. Деякі виробники також зазначають кількість калорій в одному шматку продукту.

Чи плануєте ви з’їсти всю упаковку? Етикетка підкаже, чи занадто багато. Однак потрібно підрахувати, скільки в середньому людині потрібно приймати близько 2000 калорій на день.

2. Розмір порції

Як приклад ми обрали етикетку картопляних чіпсів. Спочатку дайте відповідь на питання, скільки чіпсів можна з’їсти, щоб посидіти.

Цей виробник рекомендує, щоб одна порція чіпсів становила 25 грам. Щоб дати вам уявлення, мова йде про жменю або невелику миску. Розмір порції розроблений тут так, щоб він відповідав вашій добовій калорійності, а також іншим поживним речовинам, особливо натрію.

3. Жири та насичені жири

Можливо, вас не так цікавить кількість жиру як такого, лише якщо ви охороняєте волосінь або худнете. Жири здорові та нездорові, і нас особливо цікавлять погані. Це так звані насичені жири.

Простіше кажучи, вони нічого доброго для нашого організму не роблять, вони лише сприяють ожирінню та підвищенню рівня холестерину. Тож зверніть увагу на те, скільки грамів насиченого жиру на 100 г містить продукт. Чим менше буде, тим краще.

4. Цукор

Цю інформацію слід особливо зазначити на упаковці пластівців для сніданку. Вони виглядають здоровими, нежирними і жахливо придатними, але насправді вони можуть містити стільки ж цукру, скільки плитка шоколаду.

Те саме стосується жирів. Якщо ви просто не худнете, ігноруйте загальну кількість вуглеводів, але цукру. Деякі виробники навіть заявляють про частку доданого цукру, що не означає нічого хорошого.

Тіло потребує цукру, і наш мозок не може функціонувати без нього. Що ж, не потрібно з ним перебільшувати, інакше ви благаєте багато проблем зі здоров’ям.

5. Клітковина

Ми можемо уявити клітковину як безліч крихітних щіточок, які допомагають нам очищати кишечник. Нестача клітковини проявляється, наприклад, запорами і в крайньому випадку може призвести до раку товстої кишки і прямої кишки.

Тому зверніть увагу на те, скільки клітковини воно містить. У середньому жінки повинні їсти близько 28 грамів на день, чоловіки близько 35 грамів. Однак якщо ви з’їсте його більше, нічого не трапиться. Він просто пройде крізь вас.

6. Білки

Білок допомагає нам нарощувати та підтримувати м’язову масу. Це стосується не лише культуристів та «міксерів». Кількість м’язової маси має великий вплив на те, як працює наш організм. Не всі ми повинні бути м’язистими. Однак слід мати на увазі, що вік м’язової маси зменшується і, отже, страждають також суглоби та серце.

Людині потрібно приймати близько 20-30 грамів білка на день. Важливо, щоб ми отримували їх рівномірно протягом дня.

7. Натрій

Ви не знайдете інформації про кількість натрію на упаковці, але виробники вказують кількість солі. Знову ж таки, потрібно бути обережним, скільки продукту ми плануємо з’їсти.

Люди з високим кров’яним тиском та дієтою повинні бути обережними щодо вживання солі. Добової дози 3-4 грами солі достатньо для людини, що менше чайної ложки.