Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)

риби

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Увійдіть у свій обліковий запис, щоб продовжувати насолоджуватися нашим вмістом

Ця стаття призначена виключно для абонентів (2)

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Ця стаття призначена виключно для передплатників (1)

Підпишіться, щоб насолоджуватися необмеженим ексклюзивним та надійним вмістом.

Дієта з високим вмістом цукру та вуглеводів та дуже низькою кількістю фруктів, овочів, молочних продуктів, риби та бобових. Це одна з причин - не єдина, хоча і доречна - те, що двоє з трьох костариканців, які проживають у міських районах від 15 до 65 років, мають надлишкову вагу.

Ці дані отримані з Латиноамериканського дослідження харчування та здоров'я (ELANS), в якому наша країна брала участь разом з Аргентиною, Бразилією, Еквадором, Чилі, Перу, Колумбією та Венесуелою. Результати цього дослідження були опубліковані в таких журналах, як BMC Public Health, Поживні речовини Y Харчування в галузі охорони здоров'я. Дані також були представлені на Національному форумі охорони здоров’я в Коста-Ріці: виклики 2030, який відбувся 30 серпня в готелі Real Intercontinental в Есказу .

Згідно з повідомленням, у Коста-Ріці в день споживається в середньому 1892,68 калорій (2141,71 для чоловіків та 1640,92). Це дуже схоже - навіть трохи нижче - порівняно із середнім показником для всіх включених країн: 1959,46. Однак кількість калорій говорить не стільки, скільки знати, звідки вони беруться, і, в цьому сенсі, дослідження вказує на те, що більше їх потрібно отримувати, наприклад, із фруктів, овочів та бобових (таких як квасоля, сочевиця або нут).