Ви відчуваєте себе інакше, ніж зазвичай, але не знаєте чому?

нестача

Ви вважаєте себе дуже здоровою людиною, яка не страждає жодною серйозною хворобою, але останнім часом погано почуваєтесь?

Що б ви не робили, ви все одно почуваєтесь виснаженим, засмученим, роздратованим, а в деяких випадках серйозно хворим.

То що це могло бути?

Ну, ви можете страждати від часто упускається з уваги дрібниці, нестачі магнію.

Що таке нестача магнію?

Дефіцит магнію, також відомий як гіпомагніємія, часто залишається проблемою здоров'я.

Магній (або магній) - важливий мінерал, який ваше тіло не може виробляти самостійно, і впевнений, що ви можете його доповнити з їжі, яку ви споживаєте. Він міститься в кожному типі клітин кожного організму.

Він бере участь у величезній кількості процесів в організмі і відповідає за понад 300 біохімічних ферментних реакцій. Аденозинтрифосфат (АТФ), який постачає клітинам енергію, повинен нормально зв’язуватися з магнієм.

На жаль, у великої частини населення, здається, не вистачає магнію. Вважається, що приблизно третина населення може мати недостатнє споживання магнію. Точні цифри в Словаччині невідомі. Такі опитування в основному проводяться в країнах, де фінансуються масштабні дослідження, особливо в Америці. Хоча, за оцінками, менше 2% американців не мають магнію, одне дослідження припускає, що до 75% не відповідають рекомендованому щоденному споживанню (1).

У деяких випадках дефіцит магнію може бути недостатньо діагностований, оскільки явні симптоми зазвичай не проявляються, поки рівень тіла значно не знизиться.

Причини дефіциту магнію різні: від недостатнього споживання їжі до втрати магнію з організму (2).

Нестача магнію може спричинити ряд ускладнень. Проблеми зі здоров’ям, пов’язані з втратою магнію, включають діабет, погане всмоктування, хронічну діарею, целіакію та синдром голодної кістки. Люди, які страждають алкоголізмом, також мають підвищений ризик виникнення проблем зі здоров’ям через дефіцит магнію (3, 4).

Чому у вашому раціоні недостатньо магнію?

Знижений вміст магнію внаслідок переробки їжі

Харчова обробка - це будь-який метод, який використовується для перетворення свіжих продуктів у харчові продукти. Процедури, що використовуються для цієї мети, можуть видалити частини рослин, які часто мають найбільший вміст магнію. Наприклад, в процесі обробки зерна видаляється понад 80% магнію, а навіть цукрова переробка видаляє весь магній. Приготування та кип’ятіння продуктів призводить до значного зменшення вмісту магнію в їжі.

Зниження рівня магнію через недостатнє всмоктування/надмірне виведення з організму

  • Всмоктування магнію знижується у разі дефіциту вітаміну D (це явище поширене в харчуванні західних країн) і змінюється, наприклад, у випадку деяких шлунково-кишкових розладів; синдром подразненого кишечника, сприйнятливість до глютену та казеїну, грибків та паразитів.
  • Деякі загальновживані ліки, такі як антациди, антибіотики, антигістамінні препарати, препарати від артеріального тиску, діуретики та інші препарати, також можуть знизити рівень магнію. Детальніше див. У цій таблиці взаємодій магнію та ліків .
  • Алкоголь - це діуретик магнію, який спричиняє значне збільшення виведення магнію з сечею, про що повідомляється в статті експерта про дефіцит магнію та споживання алкоголю. .
  • У статті експерта Вплив кофеїну на здоров'я та харчування також зазначено, що кофеїн спричиняє збільшення виведення магнію.
  • Куріння спричиняє дефіцит магнію через зменшення споживання їжі (менший апетит) та зменшення всмоктування через порушення функції травної системи, як показує це дослідження щодо рівня заліза та магнію в сироватці крові у курців в Судані.
  • Дефіцит магнію часто виникає у людей похилого віку внаслідок зниженого всмоктування в кишечнику, зменшення відкладення кісткової тканини та надмірної втрати сечі, як це докладно обговорюється в статті про гомеостаз та старіння магнію. .
  • Деякі продукти можуть блокувати засвоєння магнію, наприклад, дієта з високим вмістом білка може зменшити всмоктування магнію. Дубильні речовини в чаї зв’язують і виводять мінерали, в тому числі магній. Щавлева кислота в ревені, шпинаті, мангольді та фітиновій кислоті в зернових і сої також блокує засвоєння магнію.
  • Насичені та трансжири змінюють цілісність клітинної стінки, підвищують її жорсткість, що впливає на місцеву функцію рецепторів та перешкоджає надходженню або виходу поживних речовин з клітини.
  • Підвищений рівень стресу може призвести до зниження рівня соляної кислоти в шлунку, що призведе до зменшення всмоктування магнію.
  • Фтор у воді та зубних пастах може перешкоджати всмоктуванню магнію в кишечнику, оскільки іони фтору (F-) дуже пов'язані з магнієм. .

Найпоширеніші симптоми дефіциту магнію

Дієта відіграє важливу роль при дефіциті магнію. Люди часто вживають продукти, не багаті магнієм, і більшість не замінюють його.

Магній багато в чому діє як противага іншим поживним речовинам, необхідним організму: кальцію, вітаміну К2 і вітаміну D3. Всі ці поживні речовини діють у синергетичній комбінації з магнієм.