Якщо ви все ще пам’ятаєте цей суп ще з часів шкільної їдальні і сумуєте за ним, не соромтесь і готуйте його вдома. Однак подбайте про підбір якісних м’ясних ковбас. Прочитайте склад, чим менше інгредієнтів вони містять і чим більша частка ковбасного м’яса в ньому міститься, тим краще. Головним чином, щоб не містити непотрібних стабілізаторів та консервантів та подібних речовин. Тоді вам залишається лише відкласти півгодини і почати готуватися.;-)
Час підготовки: 35 хв
Що нам знадобиться приблизно на 8 порцій?
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 велика цибулина
- 5 картоплин
- копчений перець (за смаком)
- вода (за потребою)
- 2 лаврових листа
- 6 куль свіжого перцю
- морська/гімалайська сіль
- мелений чорний перець
- 250 г червоної сочевиці
- 5 штук якісних ковбас
Як ми будемо діяти далі?
1. Обсмажте цибулю на олії.
2. Додайте нарізану кубиками картоплю і перемішайте.
3. Через деякий час додайте паприку, перемішайте і залийте водою (приблизно 1,5 л).
4. Покладіть в суп лавровий лист, свіжий перець, сіль і чорний перець за смаком.
5. Коли картопля трохи розм’якне, додайте промиту червону сочевицю та нарізані сосиски.
6. Дайте закипіти близько 20 хвилин, а потім подавайте до столу.
Тип: Купуючи ковбаси, звертайте увагу на якість. Ви можете отримати чесні ковбаси, напр. у сільськогосподарських продуктах харчування, або якщо ви знаєте хорошого м’ясника, де ви можете бути впевнені, що вони зроблені переважно з м’яса і не містять ніяких стабілізаторів тощо. Якщо ви хочете зробити цей суп у веганській версії, пропустіть ковбаски та замініть їх, наприклад якісний копчений тофу.
Смачного!:-)
Ви також можете знайти чудові смачні супи та багато інших поживних страв у наших книгах:
Ви любите супи? Наступного разу підготуйте наступне:
Простий поживний овочевий відвар з кабачків
Поживний вершковий суп хоккайдо з червоною сочевицею, імбиром та чилі
Чесний дачний суп з дуба з овочами, який вас цілком влаштує
- Петра (-11,5 кг): "Минуло майже 12 років, як я побачив її вагу 65,5 кг." - 2 лютого 2021 р.
- Що допомагає схуднути? Станка розповість вам свій план, як схудла на 14 кг - 26 січня 2021 року
- Катка: «Я хочу зміцнити м’язи, які слабшають з віком.» - 19 січня 2021 року
Стаття була додана 29.01.2020 і розміщена в категорії: Рецепти супів Автор: Вероніка Кашицька
- Про підготовку до літнього обіду Обід стегна у персиковому соусі готовий за 35 хвилин - Fitshaker
- Моніка Як я за кілька тижнів скинула 16 кг і стала фітнес-тренером! Фітшекер
- Наш гороховий крем-суп
- НХЛ Хосса закінчила 223 хвилини голодування перед сенаторами, але Оттава була на межі вибуття
- Неймовірні ефекти трав'яних чаїв - Fitshaker