Якщо ви все ще пам’ятаєте цей суп ще з часів шкільної їдальні і сумуєте за ним, не соромтесь і готуйте його вдома. Однак подбайте про підбір якісних м’ясних ковбас. Прочитайте склад, чим менше інгредієнтів вони містять і чим більша частка ковбасного м’яса в ньому міститься, тим краще. Головним чином, щоб не містити непотрібних стабілізаторів та консервантів та подібних речовин. Тоді вам залишається лише відкласти півгодини і почати готуватися.;-)

Час підготовки: 35 хв

Що нам знадобиться приблизно на 8 порцій?

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 велика цибулина
  • 5 картоплин
  • копчений перець (за смаком)
  • вода (за потребою)
  • 2 лаврових листа
  • 6 куль свіжого перцю
  • морська/гімалайська сіль
  • мелений чорний перець
  • 250 г червоної сочевиці
  • 5 штук якісних ковбас

Як ми будемо діяти далі?

1. Обсмажте цибулю на олії.

2. Додайте нарізану кубиками картоплю і перемішайте.

3. Через деякий час додайте паприку, перемішайте і залийте водою (приблизно 1,5 л).

4. Покладіть в суп лавровий лист, свіжий перець, сіль і чорний перець за смаком.

5. Коли картопля трохи розм’якне, додайте промиту червону сочевицю та нарізані сосиски.

6. Дайте закипіти близько 20 хвилин, а потім подавайте до столу.

Тип: Купуючи ковбаси, звертайте увагу на якість. Ви можете отримати чесні ковбаси, напр. у сільськогосподарських продуктах харчування, або якщо ви знаєте хорошого м’ясника, де ви можете бути впевнені, що вони зроблені переважно з м’яса і не містять ніяких стабілізаторів тощо. Якщо ви хочете зробити цей суп у веганській версії, пропустіть ковбаски та замініть їх, наприклад якісний копчений тофу.

сочевицею

Смачного!:-)

Ви також можете знайти чудові смачні супи та багато інших поживних страв у наших книгах:

Ви любите супи? Наступного разу підготуйте наступне:

Простий поживний овочевий відвар з кабачків

Поживний вершковий суп хоккайдо з червоною сочевицею, імбиром та чилі

Чесний дачний суп з дуба з овочами, який вас цілком влаштує

  • Петра (-11,5 кг): "Минуло майже 12 років, як я побачив її вагу 65,5 кг." - 2 лютого 2021 р.
  • Що допомагає схуднути? Станка розповість вам свій план, як схудла на 14 кг - 26 січня 2021 року
  • Катка: «Я хочу зміцнити м’язи, які слабшають з віком.» - 19 січня 2021 року

Стаття була додана 29.01.2020 і розміщена в категорії: Рецепти супів Автор: Вероніка Кашицька