Мало того, що це приправа, яка перетворює страви в апетитно-жовтий колір, шафран - це інгредієнт, який має неймовірну користь для здоров’я. Ми розповідаємо вам усі його секрети.

Це не просто чергова спеція, і якщо ви думаєте, що єдине, що вона може зробити для ваших страв, - це надати їм той характерний жовтуватий колір, ви будете далеко від того, що шафран насправді може зробити для вашого здоров’я. Зверніть увагу на корисні переваги цього неймовірного інгредієнта.

дивовижний

Шафран використовується століттями як природний терапевтичний засіб, І ця приправа має деякі переваги, про які ви, мабуть, не знали, тому не пропустіть все, що шафран може зробити для вас, це не мало!

Користь шафрану

Шафран, крім того, що надає стравам колір і смак, є потужним антиоксидантом. Основним компонентом шафрану є кроцин, природний антиоксидант, який відповідає за нейтралізацію вільних радикалів що викликають клітинне старіння. Це значно покращує якість шкіри та здоров’я тіла, захищаючи тканини від токсичних агентів.

Є ідеальна приправа для контролю ваги, оскільки вона сприяє зниженню апетиту. Її гіркі компоненти стимулюють процес травлення, збільшуючи вироблення шлункового секрету завдяки кроцетину, який він містить, каротиноїду, який стимулює вироблення жовчі, уникаючи тим самим появи каменів або каменів у жовчному міхурі.

Це здорове серце, оскільки кроцетин сприяє зниженню рівня холестерину, і нейропротекторні, досягаючи ефектів, подібних до тих, що досягаються деякими препаратами при нейродегенеративних захворюваннях.

Так само це вважається хорошим природним лікуванням у випадках легкої депресії, навіть дослідження, опубліковане в журналі "Прогрес у нейро-психофармакології та біологічній психіатрії", дійшло висновку, що воно є таким же ефективним у цих випадках, як і.

Йому приписують розслаблюючі властивості, будучи чудовим доповненням для тих, хто страждає від стресу, тривоги та/або безсоння. Покращує когнітивні навички та здатність до навчання.

Природні ліки

Є чудове джерело заліза, тому воно показано особливо у випадках анемії або для людей, які займаються екстремальними видами спорту або тренуваннями високої інтенсивності.

Шафран вважається їжею з протираковими властивостями, оскільки його флавоноїди та бета-каротини допомагають уповільнити ріст пухлини зменшення пошкодження нирок, спричинене певними ліками.

Володіє знеболюючими властивостями, допомагає зменшити симптоми ПМС, а також біль і болючість у грудях. Застосовується також у разі рани у роті через щоденне полоскання шафрановими настоями.

Ще одна надзвичайна властивість шафрану полягає в тому, що він захищає очі, уникаючи деяких очних розладів. Це досягається завдяки вмісту антиоксидантів, він дуже багатий на вітамін С, а також на санафрал, з'єднання, що те, що він робить, уповільнює процес дегенерації клітин світлових рецепторів, поліпшення здоров'я очей, сітківки та судин в цій області.

Як включити його у свій раціон

Ми рекомендуємо вибрати свіжий шафран, оскільки його пасма мають більше аромату, аромату, більш насиченого кольору і, звичайно, більші переваги, ніж шафран у порошку. Чим червоніше, тим краще. Найкраща якість - однорідний за розміром і дрібними пасмами. Ви можете додавати його у рагу, страви з рису, гарніри, настоювати ...

Так само є шафранові капсули, щоб приймати його як харчову добавку і таким чином просто скористатися усіма його перевагами. Хто збирався сказати вам, що шафран мав ці неймовірні оздоровчі властивості?