Багато з нас знають соус з кіль із шкільних їдалень, що подається з жирними фрикадельками. Якщо з того часу у вас були погані спогади про цю їжу, пора це виправити. Я ввів його в справжній делікатес. З доступних і загальних інгредієнтів ви можете викликати не тільки швидкий, але і смачний обід. Тож нехай це вам до смаку!

KEL: Овочі, багаті на залізо, вітаміни К, А, С та мінерали марганець та мідь. Він має високий вміст клітковина і низька теплотворна здатність. У ньому немає жиру. У капусті є велика кількість антиоксиданти. Особливо багатий на керотеноїди та флавоніди. Ці речовини захищають наш організм від стресів і зміцнюють наше здоров’я.

Що нам знадобиться на 2 порції?

  • ½ головки більшого бивня
  • 1 цибулина
  • 200 г білого сиру
  • оливкова олія
  • 2 яйця
  • кріп
  • сіль
  • або перець для гарніру

Як ми будемо діяти далі?

1. Капусту очищаємо від верхнього листя і нарізаємо локшиною.

2. Дрібно нарізану цибулю обсмажте на оливковій олії, додайте подрібнену капусту, залийте невеликою кількістю води і тушкуйте.

3. Коли вода випарується, додайте сир і тушкуйте до розчинення.

4. Приправити сіллю і відкласти. Нарешті додайте густий білий йогурт, кріп і перемішайте.

5. Подавати з бичачим оком та домашнім хлібом.

брелок

Я вірю, що якщо вам випадково закохався соус з кіль, завдяки цьому рецепту ви знову знайдете шлях до нього. Кел - це фантастичний овоч, і було б шкода не давати його своєму тілу. Смачного!:-)