Якщо ви хочете зберегти здоров’я в довгостроковій перспективі, вам слід звертати увагу на свій кислотно-лужний баланс при складанні дієти та способу життя.
Сучасні харчові звички (багато круп, цукру, м’яса та алкоголю та кави) вони призводять до високого кислотного навантаження в метаболізмі. Але це фактори способу життя, такі як відсутність фізичних вправ, недостатнє споживання рідини, надмірне харчування, стрес або екстремальні фізичні навантаження вони також можуть негативно впливати на кислотно-лужний баланс.
Зазвичай рекомендується включати в свій повсякденний режим лужну дієту, оскільки є багато переваг, таких як вживання овочів та цінних мінералів, високих антиоксидантів, які позитивно впливають на зберігання мінеральних речовин у кістках. У цьому сенсі лужні мінеральні добавки можуть бути ефективним доповненням до дієти, особливо у випадку підвищених фізичних навантажень.
Якщо ви харчуєтесь збалансовано та різноманітно - з корисними жирами, достатньою кількістю білка, великою кількістю овочів та фруктів - зазвичай вам не потрібні додаткові дієтичні добавки для контролю лужного балансу. Не в останню чергу тому, що в нашому організмі є певні основні регуляторні механізми, що підтримують кислотно-лужний баланс.
На цю тему поширюється багато концепцій. Давайте з’ясуємо, що саме висвітлено!
Що означає кислотно-лужний баланс?
Співвідношення кислоти до основи визначає, чи середовище є кислим, нейтральним чи лужним. Коли кислотно-лужний домогосподарство організму збалансовано, тобто кислота та основа знаходяться в рівновазі, це забезпечує оптимальне середовище для функціонування всіх органів та належних обмінних процесів.
Однак якщо кислоти занадто багато, а підстав, необхідних для рівноваги, бракує, якість та кількість накопичених продуктів метаболізму зміниться, і може статися перекислення. Однак у нашому організмі може розвинутися не тільки надмірна вага кислоти (ацидоз), але й надмірна вага (алкалоз). Тут і зараз ми розглядаємо проблему більш типової гіперацидифікації сьогодні трохи детальніше.
Проблема надмірної активації (ацидозу)
В результаті споживання кислої їжі та способу життя, що сприяє закисленню, наше тіло потребує основних, тобто лужних речовин для нейтралізації кислот. Коли здатність нашого організму нейтралізувати вичерпується, кислоти накопичуються в сполучних тканинах, суглобах і м’язах, що може спровокувати ряд патологічних процесів. Достатнє споживання основних, підщелачуючих мінералів та мікроелементів є важливою умовою збалансованого кислотно-лужного домогосподарства і, отже, здорового функціонування організму.
- Проблеми з травленням
- Проблеми з кістками та суглобами
- Проблеми з кровообігом
- Депресія, дратівливість
- Діабет
- Порушення функції щитовидної залози
- І т.д.
Що означає рН?
РН - параметр кислотності або лужності розчину. Чим нижче рН, тим кисліший розчин. Значення 7 за шкалою рН від 0 до 14 вважається нейтральним. Менший називають кислим, більший - лужним.
РН крові у здоровому тілі становить від 7,35 до 7,45, тому він слаболужний.
РН крові важливий у медицині та харчуванні. Однак значення рН, виміряні в крові або сечі, на які часто посилаються в дослідженнях, є лише "проміжними маркерами" і не повністю точно характеризують стан кислотно-лужної рівноваги організму. Значне збільшення значень рН можна спостерігати, наприклад, при великому споживанні овочів (Welch, 2008). Інше дослідження ставить важливість рН сечі в перспективі. Автори повідомляють, що метаболізм кислот залежить не тільки від ступеня навантаження кислотою з їжею (Poupin, 2012).
А як щодо спортсменів?
Спортсмени особливо чутливі до ацидозу, оскільки виробляють велику кількість молочної кислоти або іонів лактату та водню, які зміщують рН крові в кислому напрямку, полегшуючи кислому організму розвиток м’язових спазмів та «пекучого» болю під час важкі фізичні вправи. Але не сам лактат відповідає за болючі відчуття «пекучого» болю. Лактат фактично забезпечує організм паливом, щоб підтримувати важкі зусилля протягом тривалого періоду часу. Однак у середовищі, де переважають іони водню, середовище стає кислим і викликає найбільш помітну реакцію “горіння”. Це механізм самозахисту організму, який повідомляє нам, що ці зусилля можуть поставити під загрозу баланс рН. Кисле середовище негативно впливає на роботу м’язів та передачу нервів, тому це призводить до загальної втрати працездатності та обмеження працездатності.
Заміна необхідних мінералів
SPONSER® - незамінна мінеральна добавка ОСНОВНІ МІНЕРАЛИ -t пропонує. Продукт являє собою суміш мінеральних солей, що містить збалансоване поєднання лужних мінеральних солей і допомагає гармонізувати кислотно-лужний баланс. З кальцієм, магнієм, цинком та залізом, не містить цукру.
sponser.hu
Уелч та співавт. (2008): рН сечі є показником дієтичного кислотно-лужного навантаження, споживання фруктів, овочів та м’яса: результати європейського дослідження перспективних досліджень раку та харчування (EPIC) - дослідження популяції норфолка. Br J Горіх. 2008, 99: 1335-1343.
Пупен та ін. (2012): Вплив дієти на чисте вироблення ендогенної кислоти та кислотно-лужний баланс. Клінічне харчування Том 31, Випуск 3, червень 2012, Сторінки 313-321.
- Вітаміни та мінерали з низьким вмістом фосфатів - Фосфат для медичного та побутового способу життя InforMed
- Про потреби в кальції - Дієтичні поради Вітаміни та мінерали - InforMed Medical та спосіб життя
- Чудеса природи Вітаміни Вітаміни та мінерали - Інформаційний портал медичного та побутового життя InforMed
- 5 основних вітамінів та мінералів Жінкам потрібні дієти та фітнес - вітаміни для жінок
- Вітаміни та мінерали з низьким вмістом натрію - Натрій для медичного та побутового життя InforMed