Колега виростив красиві помідори, але вони вже не дозрівають на корені, оскільки він швидко охолоджується, а сонця менше. Тож я сказав їй, що у мене у Варах є чудові друзі, які обов’язково порадять, що з ними робити. У мене є невипробуваний рецепт салату з них (стерилізований), я все ж знайшов чатні, але ще не пробував, тож, будь ласка, за ваш досвід. Заздалегідь спасибі:-)

зелені

Обговорення теми

Я знайшов це в мережі:
ПОМИДОРИ І ЯБЛУКИ МАЮТЬ СИЛЬНІ ЗВ’ЯЗКИ

Ви не єдиний, хто не встиг дозріти врожаю помідорів, бо осінь була вже передовою.
Рецепт досить простий. В кінці сезону зберіть усіх - навіть зелені помідори - викиньте повністю зеленими - і покладіть їх разом з кількома яблуками на плоскі піддони. Накрийте їх проколеною харчовою фольгою і спостерігайте за маленьким дивом. Етилен, який виділяється з яблук, прискорює дозрівання помідорів, які через кілька днів червоніють під фольгою. Зелені помідори містять отруйні алкалоїди, але в жовтуватих плодах їх значно менше.