Північна Африка є батьківщиною цієї страви, яка зараз дуже популярна. Словаки дедалі більше звикають до кускусу, особливо для дуже простого приготування без варіння. Важливо знати, як правильно готувати і куштувати кус. Це також може урізноманітнити ваше меню.

знати
https://www.shutterstock.com

Нетрадиційні макарони

Багато людей плутають це з пшеницею або навіть традиційним тарбоном. Що таке кус-кус? Це дрібнозерниста паста, отримана з манної крупи. Манна крупа - це різновид дуже твердої пшениці, борошно має природний жовтий колір. Макарони, виготовлені з манної крупи, мають нижчий глікемічний індекс і вищу харчову цінність, а це означає, що наше тіло легше засвоюється, але поживне. Кускус, який утворюється подрібненням і подрібненням манної крупи, також набув цих властивостей. Його готують на пару, потім сушать, утворюючи невеликі кульки, кус-кус, який є основою північноафриканської кухні. Він містить багато вуглеводів, клітковини, білків, вітамінів групи В, Е, кальцію, фосфору, заліза, і його великим бонусом є те, що він містить лише невеликий мінімум жиру.

https://www.shutterstock.com

Фінт - у післясмаку та способі приготування

Кус-кус стає все більш популярним, оскільки вам не потрібно готувати цю їжу. Підготовка дійсно проста. Якщо ви випадково забудете, що готуєте кус на кухні під час інших домашніх обов’язків, ви не ризикуєте ні вогнем, ні згорілим горщиком. 2 склянками куску залийте 3 склянками гарячої води, накрийте кришкою і дайте набрякнути протягом 5-10 хвилин, поки макарони не розм’якнуть. Можна пом’якшити трохи вершкового масла.

Якщо ви збираєтеся приготувати їжу в стилі різотто або запропонувати своїм гостям як нетрадиційний гарнір до м’яса, спробуйте залити гарячий кус гарячим бульйоном. Смак буде чудовим, а їжа приємно ароматизованою. Також бульйони допоможуть вам приготувати ідеально ароматизовані страви, які порадують ваших сімейних гурманів та гостей. Таким чином ви також можете скуштувати різотто, макарони або соуси.